Всё в шоколаде. Хотите верьте, хотите нет, но оказывается шоколад продлевает жизнь. Опыт, проведённый американскими учёными при участии 8 тысяч добровольцев, убедительно доказал: те, кто съедает больше 300 г шоколада в месяц, в среднем живёт на год дольше, чем те, кто шоколад не ест. Судя по результатам исследований, шоколад укрепляет иммунитет, снижает риск развития рака, язвы желудка, сенной лихорадки, а также защищает сердце и повышает устойчивость человека к стрессам. Но, что самое любопытное, кариес любителям полакомиться шоколадом тоже не угрожает. Японские медики из университета Осаки сделали приятное для всех любителей этого лакомства открытие. В кожуре какао-бобов было найдено вещество, снижающее активность бактерий, разрушающих зубную эмаль и обволакивающее эмаль тонкой защитной плёнкой. Новое, более эффективное средство от кашля тоже будут делать из шоколада. Лондонские учёные доказали: одно из веществ, содержащихся в шоколаде и какао, подавляет кашель значительно лучше, чем кодеин, который является основным компонентом большинства препаратов в настоящее время. Так что ешьте шоколад на здоровье, но не забывайте о лишнем весе. И, конечно, лучше употреблять тёмный шоколад с высоким содержанием какао.
1 год назад