Еда для здоровья

Кислородный коктейль — напиток, который можно попробовать в детском лагере или в санатории. Ему приписывают такие свойства, как повышение кислорода в крови, улучшение умственной деятельности и т.д. Но действительно ли это так? Есть ли противопоказания к употреблению напитка? Как продукт может повлиять на самочувствие пациентов с заболеваниями ЖКТ? Выясняем вместе с врачом-эндокринологом, диетологом санатория «Белые ночи» Анастасией Дмитриевной Александровой. Что такое кислородный коктейль? Кислородный...

Сезонные ягоды, особенно растущие в регионе проживания — один из самых полезных для здоровья продуктов. Но при этом каждый вид ягод обладает конкретными свойствами. Содержит витамины А, С, Е и РР, магний, хром, марганец, калий и медь. Также в ее составе есть бензойная кислота — натуральный антисептик, содержит пектины и органические кислоты, применяется для снятия воспаления. Бруснику применяют для лечения заболеваний ЖКТ, желчевыводящей системы, инфекционно-воспалительных заболеваний почек и мочевыводящей системы...

Чайному грибу приписывают невероятные оздоравливающе свойства. Так ли это на самом деле, объяснила врач-диетолог Наталья Андреевна Круглова: — Несмотря на свое название, чайный гриб не является собственно грибом. Это некий продукт симбиоза бактерий и дрожжей. Напиток, который получают с помощью чайного гриба, называется комбуча. Исследовать его влияние на здоровье человека достаточно сложно, поскольку при приготовлении этого напитка могут использоваться разные дрожжи, а также его состав может меняться...

Считается, что минеральная вода предотвращает заболевания ЖКТ, выводит токсины из организма и укрепляет иммунитет. Но по составу и свойствам такая вода бывает разной, поэтому пить ее бездумно не стоит. О том, как и кому следует употреблять минеральную воду, рассказала врач-диетолог Наталья Андреевна Круглова: Чем полезна минеральная вода? Природная минеральная вода содержит большое количество минералов: кальций, хлор, фосфор, магний, калий, натрий, сера. Минералы активно участвуют в водно-электролитном обмене в организме...

Новогодние праздники — время, когда и дети, и взрослые получают огромное количество «сладких» подарков. И не всегда могут удержаться от того, чтобы съесть их все разом, а это, к сожалению, вредно не только для ЖКТ и фигуры, но и для зубов. Стоматолог-терапевт Людмила Михайловна Недоваркова рассказала о том, какие сладости лучше дарить близким, чтобы помочь им сохранить здоровую и красивую улыбку: — Всем известно, что сахар вреден сахар для зубов. Но почему? Главная причина в том, что простые углеводы начинают расщепляться еще в ротовой полости, соответственно, меняется кислотность...

Праздничный стол может быть обильным и вкусным, но при этом не вредить фигуре и пищеварению. О том, как сделать любимые блюда более легкими и полезными, и чем заменить самые калорийные продукты, рассказала ведущий врач-диетолог санатория «Белые ночи» Елена Юрьевна Григорьева. Что поставить на стол? Многие считают, что традиционные новогодние салаты очень вредны, но на самом деле, если разобрать их на ингредиенты, мы получим практически полноценный комплекс белков, жиров и углеводов. А частичная замена компонентов и вовсе сделает их настоящим ПП-блюдом...