Как делать вещи

Эта статья положит начало целой группе статей, цель которых ­помочь людям, не погруженным в те или иные темы, быстро разобраться в них в достаточной для практического применения степени. Каждый из нас рано или поздно сталкивается с тем, что его кухонный, складной или походный нож уже не режет так, как раньше. И встаёт вопрос: как его заточить и чем? И стоит ли вообще это делать? Для того чтобы не рвать, не пилить, а именно резать, режущая кромка – линия, образованная пересечением двух плоскостей лезвия ножа, должна быть прямой и максимально ровной...