Незаслуженно нелюбимый суп у многих — рассольник. Рецепт рассольника с грибами. Постное блюдо
Здравствуйте! Давно в моих публикациях не было истории кулинарии и истории разных блюд. Исправляюсь... Мне интересно читать и изучать историю кулинарии и блюд, интересно понимать исконное происхождение разных блюд, особенно тех, которые я готовлю. И прежде, чем приступить к приготовлению, стараюсь изучить историю этого блюда по разным источникам. Я очень люблю такой неоднозначный суп — «Рассольник», который практически не любят и не готовят многие из нас из-за кислых огурцов. Но я, априори, его обожаю, даже иногда хочется его аж до «трясучки» (как беременной 😀)...