СУПЫ. ПП ОБЕДЫ. ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Нарезанный лук и чеснок слегка пассировать на масле гхи 3 минуты. Добавить нарезанную тыкву и 150 мл воды или бульона. Варить тыкву до мягкости (примерно 15-20 минут в зависимости от толщины кусочков). С помощью блендера измельчить суп до однородности. Добавить кокосовое молоко или сливки до нужной консистенции. Добавить карри, соль и перец. Перемешать. Украсить сухариками и тыквенными семечками. Энергетическая...

В кастрюле вскипятить воду. Добавить в кипящую воду морковь, картофель, лук. Через 7 минут добавить в суп нарезанные шампиньоны. Варить до готовности картофеля (примерно 15 мин.) Взбить блендером до однородной консистенции. Посолить по вкусу. При подаче добавить в тарелку с супом свежую зелень и сухарики. В составе шампиньонов содержится много белка (включая незаменимые аминокислоты),...

Обжарить лук но масле гхи. Отварить шампиньоны в небольшом количестве воды в течение 10 минут. Соединить лук, сливки, шампиньоны, воду от варки грибов (примерно 120- 150 мл). Взбить блендером и довести суп до кипения. Подавать с зеленью и домашними сухариками из цельнозернового хлеба. Сухарики для супа легко сделать из тортильи...

Разогреть в кастрюле масло гхи и тушить на нем лук в течение 5 минут до мягкости. Добавить нарезанный картофель. Помешать и тушить еще 5 минут. Добавить воду и довести до кипения. Добавить брокколи, кокосовые сливки и специи. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 7 минут. Погружным...

Потушить лук на масле гхи в течение 5 минут. Добавить соль, перец, куркуму и кумин, тушить еще 1 минуту. Добавить чечевицу, воду и лимонный сок. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 25 минут до готовности чечевицы...

К мясному форшу добавить соль и щепотку черного перца. Тщательно перемешать и мокрыми руками сформировать фрикадельки. В кастрюле потушить мелко нарезанный лук на масле гхи до прозрачности. Добавить чеснок и тертую морковь. Тушить 3 минуты на медленном огне, немного помешивая. Добавить к овощам кипяток, лавровый лист и нарезанный картофель . Через 3 минуты добавить фрикадельки...