Традиции и обычаи Узбекистана. О жизни узбеков

Бухара — это не просто город, где нельзя повернуться и не наткнуться на что-то очень древнее, это настоящее гастрономическое чудо, где кулинарные традиции передаются из поколения в поколение. Мясо тут не сравнится ни с каким другим мясом в мире, честное слово, а свежие овощи, выращенные на таком солнце просто поражают яркостью вкуса. А я тот еще любитель мяса, такого еще поискать нужно. Приехав сюда, первые 10 дней мы почти каждый день ходили по разным кафе и ресторанам, пробуя новые блюда, наслаждаясь вкусами, набирая лишние килограммы...

Узбекистан все больше привлекает туристов своей богатой культурой, древними городами, вкусной едой и невероятно дружелюбным и гостеприимным населением. Первое впечатление о народе этой страны у большинства приезжих остается крайне позитивным: сияющие улыбки, тёплые встречи и искреннее желание помочь. Большинство туристов проводят в Узбекистане максимум две недели. За это время они успевают насладиться местной культурой, архитектурой и, конечно, гостеприимством, но не успевают распознать истинные чувства...

Когда мы только собирались в наше небольшое путешествие из Твери в Бухару, мы вполне себе подозревали, насколько изменятся наши месячные расходы. Ни для кого не будет секретом, что жить в Узбекистане значительно дешевле, и я решила посчитать насколько разница большая. Мы тут провели уже 6 недель, и уже можем точно сказать сколько у нас уходит денег на полноценную жизнь, сравнить свои же расходы в разных местах. Когда я села писать эту статью, мне было до жути интересно самой, так как записи мы ведем, а вот до подсчета ранее руки не доходили...

Когда речь заходит о мигрантах, особенно о тех, кто приезжает в другую страну на заработки, мы часто сталкиваемся с многочисленными стереотипами и предвзятостью, ведь мы всех косим под одну гребенку. Одно из таких убеждений касается узбеков в России. Спустя месяц жизни тут, наблюдая за гражданами, общаясь как со знакомыми, так и с незнакомыми людьми, я выясняю, что поведение узбеков на Родине и в России разительно отличается. Здесь, в Узбекистане, каждая деталь жизни пропитана уважением к старшим, трепетное отношение к женщинам и заботой о чистоте окружающей среды...

На выходных мне выпала возможность познакомиться с тётей, о существовании которой я даже не подозревала. Тетя Диля – дочь моего чудесного деда от первого брака, и, которого уже с нами нет. Поездка в её кишлак в Бухаре стала настоящим откровением, позволив понять, как живет обычная узбекская семья, где под одной крышей уживаются четыре поколения. Сразу оговорюсь, что эта семья не живет в нищете. Недостаток в деньгах чувствуется немного, но не критично. Тетя Диля оказалась простой, душевной и мудрой женщиной...

Когда речь заходит о Бухаре, большинство представляет себе пыльный кишлак посреди пустыни, окруженный развалинами древних строений и верблюдами, медленно бредущими к горизонту. В нашем сознании живут образы из старых книг и фильмов: узкие улочки, ветхие дома и бедные жители, уставшие от жары. Так ли это? Сейчас я вам покажу две стороны Бухары. Город Бухара - уникальный город, который сочетает в себе вековые дворцы, купола, минареты, грязь и нищету в кишлаках с богатствами и современностью. Зачастую, расстояние между этими местами может быть меньше 2 км...