Галеты

Рецепт великолепного, моего любимого творожного теста для галет я публиковала в этой статье. Сейчас делюсь с вами простейшим рецептом начинки. Начинка: Яблоки, гренни смит или симиренко 250 г 70 г сахара + 1 чл крахмала или 3 столовых ложки карамели Рецепт идеальной карамели здесь! Цедра половины лимона или апельсина Все для начинки перемешать...

Галета - самый простой пирог, приготовить который может даже тот, у кого руки изящно растут из мест, близких к бёдрам. Обожаю именно творожное тесто по двум причинам. ✔️ Оно легче для пищеварения и в нём больше белка, тк почти на половину оно состоит из творога. ✔️ Творожное тесто невероятно толерантно к виду муки, который вы выбрали. Я готовила на обычной пшеничной, на цельнозерновой, полбяной, безглютеновой смеси. Выходит прекрасно. Не люблю морочить голову и менять / запоминать пропорции 😅 обожаю универсальные рецепты...