Клубничный компот - самый сладкий и самый ароматный из всех компотов. Компот из клубники по этому рецепту хоть и готовится без стерилизации, но при этом прекрасно хранится в условиях квартиры. Моем банки . Сейчас удобно , что есть посудомойки, банки не нужно стерилизовать, т.к. в посудомойке достачно высокие температуры и сушка посуды производится паром. Моем ягоды. Ягоды клубники удобно мыть в ёмкости ,заливая её водой полностью, тогда ягода всплывает, а вся грязь оседает на дне ёмкости с водой ...