Что бы покушать?

Вареники с вишней - это одно из самых счастливых воспоминаний детства. Я не была особо трудолюбивым ребенком. Когда чувствовала, что сейчас бабушка или тетка призовут к какому-нибудь трудовому подвигу, немедленно тикала в заросли кукурузы и не откликалась ни на какие призывы. Но, только не в тот день, когда бабушка начинала привязывать веревочку к ручкам кастрюли. Это означало, что на обед будут вареники с вишней! По вишне никто не лазал лучше меня. Бабка с теткой - это понятно. Но, со мной не могли сравняться братья...

Раньше я делала это блюдо на праздничный стол. Но, последние годы, с легкой руки нашей молодежи, наши праздничные столы несколько изменились. Часто это бывает кафе (обязательно с детской площадкой). В теплое время - шашлыки на природе. А если традиционное застолье, то такое, чтоб потом не пришлось доедать неделю. Да и девочки мои (невестки) придерживаются здорового питания. Поэтому "травануться" чем-то вредненьким мне удается редко. А я грешна. Сегодня у меня последний день дачного одиночества...

Когда я была молодым и неопытным огородником, я скупала великое множество пакетиков с самыми замысловатыми названиями неведомых овощей. Мне было все интересно. Что это? Как растет? Каково на вкус? Почему-то мне казалось, что мне все это непеременно нужно. Чего я только не сажала в свои первые 2-3 года огородничества. Отрезвление приходило постепенно. Каждый последующий год неведомых растюшек на моем огороде все уменьшалось и уменьшалось. Да что там неведомых. Ушла и капуста, и фасоль, и картошка и много еще чего нашего, простого и привычного...

Наверняка у каждой хозяйки есть в загашнике чудо-блюдо из серии "да, что там делать-то! Раз, и готово!" Вот и у меня есть одно такое, которое просто невозможно испортить, и никаких энергетических затрат. Не думаю, что этот рецепт из разряда необычных, но вдруг, кто-то еще не делал. Хотя, какой там рецепт! Даже писать нечего. Помню, как я попросила сыновей помочь мне сделать контрольную по математике, когда кончала вуз заочно. Принесла им какую-то задачу, попросила решить и записать ее. Они посмотрели и задумались...