Рецепты

Хлеб в магазине я не покупаю уже давно из-за появившейся аллергии на орехи, а они в магазинном хлебе присутствовать могут. Но я человек не унывающий, поэтому ищу новые рецепты или изобретаю свои. И методом проб и ошибок появился у меня рецепт простого, вкусного хлеба, который согревается в холоде. Вам понадобиться: 500-530 г муки (3 стакана с горкой) 400-420 мл теплой воды (1 полный стакан и 3/4 второго стакана) 5 г сухих дрожжей (у меня Саф-Левюр) 1 ч. л. мелкой соли 1 ст. л. сахара Готовить крайне просто: 1...

Я, автор этого канала, аллергик. И очень часто врачи мне прописывают на некоторое время гипоаллергенную неспецифическую диету. На ней довольно тоскливо и невольно начинаешь придумывать рецепты вкусного, что бы скрасить ограниченное меню...

Понадобится: Приготовление Теста хватает на 8 формочек, в одном маффине около 110 ккал 

Восточная сладость чурчхела (аджинджухуа) - вкусный десерт, украшение любого стола. По сути, это способ заготовки орехов, которые нанизываются на нить, окунаются в густой кисель на основе виноградного сока и сушатся на протяжении некоторого времени. При желании любой кулинар может приготовить чурчхелу в домашних условиях - рецепт этого блюда довольно прост, а некоторыми нюансами я с удовольствием поделюсь с вами ниже. Орехи для этого десерта вы можете выбирать совершенно любые, которые вам больше нравятся (в этом рецепте грецкие и фундук)...

Сочные, сладкие, с бархатной кожурой и нежной мякотью – персики, словно круглые фонарики с румяными бочками, таят в себе летнее солнце! Хотите, чтобы тепло и аромат щедрого августа согревали Вас и зимой? Давайте заготовим консервированные персики в сиропе. Это очень простая заготовка, а в итоге у Вас будут и вкусные фрукты, и сладкий компот. Сироп хорошо использовать для приготовления пропитки для бисквитов или для компотов, разбавляя по вкусу водой. Консервированными персиками можно украшать торты и пироги, добавлять в десерты и салаты...

Полезные маффины из овощей, фруктов, орехов и шоколада — слыхали про такие? Могут ли лёгкие воздушные маффины быть полезными? Конечно да. Главное — не класть в них много рафинированного сахара (который можно заменить тростниковым или натуральными подсластителями — мёдом или кленовым сиропом), пшеничной муки и не выпекать их размером с футбольный мяч. Поэкспериментируйте с рецептурой: попробуйте приготовить маффины из теста с полезными продуктами и суперфудами — цуккини, шпинатом, горьким шоколадом, орехами, семенами льна...