Римские пиццы от Кофестории

Посытнее или легкую? Римская пицца на легком, воздушном тесте с хрустящей корочкой будет вкусной с любой начинкой Любите посытнее - выбирайте с колбасками пеперони, ростбифом или карбонару. Варианты полегче - вегетарианская, маргарита, с креветками или цыпленком. Открыты с 8:00 до 21:00. Адреса кофеен: – Большеохтинский пр-т, 10 – Российский пр-т, 14 – ул. Верейская, 40 – Московский пр-т, 73 – Боровая, 24

У настоящей римской пиццы есть главный секрет – тесто по особой рецептуре с хрустящей корочкой и нежной, кружевной текстурой при разрезе. Ее еще называют пинса, что происходит от термина «pinsere». На латыни означает «толкать тесто вручную» — это отражает специальную технику, которую используют при растяжке этого вида теста. Пинсу описывают как «облакоподобную пиццу», которая имеет хрустящую текстуру снаружи и очень мягкую и вкусную внутри. Этим она обязана использованию специальной мучной смеси и высоким содержанием воды. Посетители считают, что у нас самая лучшая пицца в городе! Ждём и Вас!