Метоболизм

Некоторые продукты замедляют обмен веществ, провоцируют скачки сахара в крови, нарушают работу гормонов и способствуют накоплению жира. Вот список главных «врагов» метаболизма и объяснение, почему их стоит избегать: - Почему: Высокое содержание сахара вызывает резкий выброс инсулина, нарушает углеводный обмен и способствует жироотложения. - Почему: Трансжиры нарушают работу клеточных мембран, снижают чувствительность к инсулину и замедляют метаболизм. - Почему: Быстро усваиваются, вызывая скачки сахара в крови, что приводит к «энергетическим провалам» и замедлению обмена веществ...

Некоторые продукты действительно могут помочь ускорить обмен веществ благодаря своему составу (белки, клетчатка, специи, кофеин). Вот список таких продуктов и простые рецепты, которые можно включить в рацион. - Яйца, куриная грудка, индейка, рыба (лосось, тунец), творог, греческий йогурт. Почему: На переваривание белка организм тратит больше энергии. - Перец чили, кайенский перец, халапеньо. Почему: Капсаицин в перце временно ускоряет метаболизм. Почему: Кофеин и катехины в зелёном чае повышают расход энергии...

Однако важно понимать, что на метаболизм влияют как контролируемые факторы (образ жизни), так и неконтролируемые (генетика, возраст). Вот способы, которые работают: 1. Силовые тренировки и мышцы Мышцы потребляют больше энергии, даже в покое. Чем больше мышечной массы, тем выше базовый метаболизм. Пример: Регулярные упражнения с отягощениями (гантели, тренажёры) увеличивают расход калорий. 2. Высокоинтенсивные интервальные тренировки (ВИИТ) Короткие всплески интенсивной нагрузки (бег, велосипед) ускоряют обмен веществ на несколько часов после тренировки...

Метаболизм (обмен веществ) — это совокупность химических реакций, происходящих в живых организмах для поддержания жизни. Он включает два основных процесса: 1. Катаболизм — распад сложных веществ на простые с выделением энергии (например, расщепление пищи). 2. Анаболизм — синтез сложных молекул из простых с затратой энергии (например, создание белков или ДНК). — это все химические процессы в организме, которые превращают пищу в энергию и "строительные материалы" для клеток. - Энергию (чтобы...