Запечённый болгарский перец в пряном маринаде — самая хлопотная заготовка на зиму, но и самая вкусная
Да, запечённый перец в маринаде — дело энергозатратное, но оно того стоит. Я каждый сезон хоть 6-8 небольших баночек на зиму обязательно делаю.👌 Если вы раньше не пробовали такой, советую приготовить. Мой рецепт отличается от традиционного, отсутствием зливки из масла. И как по мне, рецепт от этого только выиграл, ведь масляная заливка не каждому желудку по нраву. Какой перец выбрать? По опыту могу сказать, что выбор самого перца для этой заготовки очень важен. Два главных критерия: перец должен быть спелым и с толстой мясистой стенкой...