Блюда из птицы

Представляю классическое французское блюдо – петух или курица, тушеные в красном сухом вине. В итоге получается очень вкусное ароматное и сытное блюдо. Порции: –+8 Ингредиенты: Для начала разделываем петуха, у меня курица, на порционные куски. На сковороде, воке или в казане прогреваем смесь сливочного и подсолнечного масла. Выкладываем кусочки курицы. Обжариваем до золотистости по 3-4 минуты с каждой стороны. Выключаем огонь. Выгадываем обжаренные кусочки курицы в отдельную посуду. Грибы нарезаем крупными ломтиками...

Представляю популярное португальское блюдо – курица, запеченная в пряном маринаде. Порции: –+8 Ингредиенты: Маринад Для начала приготовим маринад. Нарезаем болгарский перец и репчатый лук кубиками. В сотейнике прогреваем масло. Выкладываем лук и слегка обжариваем 2-3 минуты. У острого перца удаляем семена. Нарезаем перец кубиками. В сотейник добавляем болгарский и острый перец. Вливаем сок лимона. Перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут, периодически помешивая. В отдельной посуде смешиваем натертый на мелкой терке чеснок, соль, паприку и немного масла...

Представляю грузинское блюдо. Самое необычное в его приготовлении то, что не используется репчатый лук и чеснок. Но в итоге получается очень вкусное пряное блюдо. Порции: –+6 Ингредиенты: Соус Для начала разделаем курочку (у меня пол тушки) на порционные куски. Готовим соус. Достаточно мелко нарезаем зелень и острый перец (семечки удаляем). Соединяем в подходящей посуде. Мелко нарезанный имбирь, грецкие орехи и гвоздику измельчаем с помощью ступки или блендера. Добавляем в зелень массу из ступки (блендера), гвоздику, паприку, корицу, перец черный молотый и соль, лимонный сок...

Представляю вкусное блюдо из запечённых куриных голеней, завернутых в полоски сырокопченого бекона. Порции: –+4 Ингредиенты: Промываем куриные голени. Маринуем в смеси соли, перца и горчицы, примерно 1 час. Заворачиваем голени в полоски бекона. Жаропрочную посуду устилаем пергаментом...

Представляю классное, очень быстрое в приготовлении блюдо. Курица по этому рецепту получается мягкой, сочной и невероятно вкусной. Рекомендую! Порции: –+3 Ингредиенты: Для начала смешаем соль и специи (берите Ваши любимые). Добавляем подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем. Оставляем специи раскрыться и обменяться своими ароматами минут на 15. Периодически перемешиваем. Курицу (у меня половинка) моем и обсушиваем. Наносим на курицу ароматную смесь со всех сторон...

Представляю простой, быстрый и очень вкусный рецепт приготовления курицы. Порции: –+5 Ингредиенты: Для начала помоем и обсушим куриные голени. Замаринуем на 1 час в смеси соли и специй. Добавляем немного подсолнечного масла и маринуем еще 30 минут. Лук нарезаем перьями. Чеснок слайсами. Выкладываем маринованные голени на сковороду с прогретой смесью подсолнечного и сливочного (топленого) масел. Обжариваем на сильном огне с каждой стороны по 2-3 минуты...