🥑Гастрономические праздники 🍋‍🟩

Рецепт Тульского пряника держался в строжайшем секрете, его невозможно было повторить. Первое упоминание о нем приводится в «Писцовой книге» и датировано 1685 годом. Готовили пряники только мужчины, а секреты приготовления передавались из поколения в поколение по мужской линии...

В 1964-1965 годах появились популярные «бельгийские вафли». В тот год ресторатор, Морис Вермерш, привёз на международную ярмарку, в Нью-Йорке, рецепт брюссельских вафель своей супруги. Мягкое, дрожжевое лакомство произвело настоящий фурор и получило название - «бельгийские вафли». Основное преимущество вафель заключается в способности быстро утолять голод, поскольку это достаточно калорийный продукт. Также, благодаря сахару, они могут стимулировать деятельность мозга. Небольшой перекус этой выпечкой позволяет на длительное время забыть про чувство голода и получить заряд энергии...

Ⓜ️асленица - это не просто встреча весны. Раньше, на Руси, «Масленица» называлась «Комоедицей», знаменуя наступление весеннего равноденствия. Весеннее равноденствие, в современном календаре, приходится на 2️⃣0️⃣ или 2️⃣1️⃣ марта - это земледельческий Новый Год. Православная «Масленица» каждый год сдвигается и выпадает на неделю перед постом, её дату высчитывают в зависимости от других христианских праздников. Перед старославянской «Масленицей» хозяйка наводила порядок в доме. Девушки мастерили домашнюю куклу «Масленицу», а прошлогоднюю - сжигали в печи...

Бутерброд (нем. «Butterbrot» - «хлеб с маслом») - это ломтик хлеба с намазанной или уложенной сверху начинкой из какого-либо продукта, готового к употреблению (например: масла, сыра или колбасы). Бутерброд популярный вид закуски благодаря своей простоте приготовления, удобству поедания и переноски. Он не подлежит длительному хранению, так как быстро высыхает, теряя во вкусе и внешнем виде. ❗️Существует закон бутерброда: «Бутерброд всегда падает маслом вниз»🍔 📌Первым изобретателем бутерброда стал Николай Коперник...

🅰️нанас - травянистое многолетнее растение высотой до 1-1,5 метров. У него короткий коренастый стебель с жесткими восковыми листьями. Плод ананаса - это крупное (до 2 килограммов) соплодие, похожее на шишку хвойных растений. Известно более 60 сортов ананаса. Один из самых известных сортов - «Королева Виктория», происходящий с французского острова Реюньон, расположенного в Индийском океане. Эти ананасы очень маленькие, но они компенсируют размер своим интенсивным ароматом и сладким вкусом. Благодаря фруктовым нотам во вкусе эти ананасы считаются лучшими в мире...

2️⃣4️⃣ января отмечается сладкий праздник - Международный день Эскимо. Дата праздника была выбрана потому, что именно в этот день, в 1922 году, владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США), Христиан Нельсон, получил патент на эскимо. Эскимо - сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. Первое эскимо было без деревянной палочки и обзавелось им лишь в 1934 году. В нашей стране, в 1937 году, производство эскимо было поставлено на промышленные рельсы в Москве. Была...