Севастополь, Белогорск, Бахчисарай и Симферополь

Пещерный город Чуфут-Кале в крымском Бахчисарае и Успенский пещерный монастырь – отъехав буквально немного от Южного берега, Евпатории или центра Крымского полуострова, ты попадаешь в совершенно другой мир. Уникальный, древний, со своими устойчивыми нравами и традициями. Мир, где скалы хранят в себе огромное количество историй людей и где люди до сих пор их творят. Большие пещерные города, монастыри в скалах, древнейшие сохранившиеся мечети и история Крымского ханства – все это про Бахчисарай, на мой взгляд, одно из самых глубоких по смыслу мест полуострова. Это то место в Крыму, где нет моря и пляжей, но оно не менее богато и наполнено. Здесь потрясающая кухня, живые традиции, своя живая культура и множество красивых мест, которые не похожи ни на что в других частях полуострова. На фото перед вами – пещерный город Чуфут-Кале и мужской монастырь, построенный прямо в скале. Подняться сюда можно как пешком, так и на экскурсионном внедорожнике (эти услуги предоставляют в старом городе). Наш выбор при посещении пал в сторону пешей прогулки, но, по правде говоря, я бы рекомендовала на самый верх все же ехать, а уже на спуске любоваться достопримечательностями и панорамами, при этом посещать все те же места, но без усталости из-за довольно энерогозатратного подъема. Чуфут-Кале – один из самых популярных среди туристов пещерных городов Крыма. Точной даты его появления нет, но историки предполагают, что возведена крепость была в конце VI – VII вв. и принадлежала Византийской империи. Вдумайтесь только, какие события могли разворачиваться среди, казалось бы, обычных каменных стен! В XV в. во время образования Крымского ханства Чуфут-Кале был самой первой его столицей, и первые крымские ханы обосновывались именно здесь. Свято-Успенский мужской пещерный монастырь имеет пусть и не настолько длинную историю, как Чуфут-Кале, но значение его велико, на сегодняшний день это один из крупнейших монастырей полуострова. Православная обитель по соседству со средневековой столицей Крымского ханства – как вам такое? Внутри монастыря размещена древняя Бахчисарайская икoнa, выполненная в технике воскомастики. «Возможно, еще по рельефу писана восковыми красками и принадлежит к числу древних византийских икон не позже XIV века» (Кондаков Никодим, историк византийского и древнерусского искусства, археолог, создатель иконографического метода изучения памятников искусства). Образ, по словам многих, очень сильный, поэтому, если кому-то нужно, имейте ввиду. Друзья мои, скажу по правде, только сейчас, при подготовке поста, ко мне пришло осознание, насколько не с той головой и не в том эмоциональном возрасте мы впервые посетили и сам Бахчисарай, и его святыни. Пожалуй, этот мир для нас, несмотря на уже состоявшиеся несколько поездок, только начинает открываться. Нужно будет вернуться именно сюда уже осознанно и заново посетить все места, которые видели ранее, а также открыть множество новых. Другие публикации о Бахчисарае можно почитать/увидеть здесь.

После устриц, изысканных десертов и завтраков с горгонзолой захотелось банального борща с пампушками. Из Судака в Симферополь мы выезжали, почти не позавтракав, ранним утром все было еще закрыто, а в пути предстояло пробыть порядка двух часов. В самом Симферополе я присмотрела заведение, куда хотелось заглянуть и для себя, и для обзора на канал, но так вышло, что парк, в котором оно расположено, сейчас на стадии реконструкции. Там вовсю работает трактор, пыль стоит столбом и везде ограждения. В общем, не срослось у нас туда заглянуть, времени искать что-то похожее не было, так как шли уже в сторону Неаполя Скифского, а так, чтобы увидел-захотел-зашел... ну как-то не попалось ничего на глаза. Вдоволь находившись по археологическому заповеднику и нашагав ближе к вечеру более 20000 шагов, поняли: до отправления поезда-то полтора часа, а ведь мы даже не поели нормально, горячего очень хотелось. Тем более ехать до дома 15-16 часов, а вагона-ресторана в поезде не имеется в принципе. Короче говоря, нужно было что-то срочно решать. Я заглянула в карту и увидела, что недалеко от нас есть две корчмы, где подают борщ с пампушками и салом. На этом поиски закончились, потому что слюна моя спустилась аж до пола. Борщ - это самый любимый суп нашей семьи, я и сама его дома часто готовлю, и в кафе периодически заказываю, но пока не припомню того места, где бы он был вот прям на 5 с плюсом (хотя, кажется, мне очень понравился супчик в ейском ресторане "7 небо", но его уже не существует, к сожалению). В первой корчме нам сообщили, что время ожидания еды составит 30-40 минут, что для нас вообще не вариант, потому что можно опоздать на поезд, а вот во второй под названием "Хуторок" стол накрыли за 15 минут. Там был и борщ в хлебе, и две порции пампушек с чесноком, и целая тарелка сала, и по рюмашке хреновухи. Суп был слегка переваренным и мало походил на хороший домашний, но мой отравившийся несколько дней назад организм радовался ему как манне небесной. Да и вообще... в этом отпуске мы что-то больно много всего непривычного пробовали, под конец захотелось самой простой и понятной желудку еды. Эх, хорошее получилось окончание крымского отпуска!