Рецепты

Друзья, пробовали вы когда-нибудь шопский салат? Шопский салат родом из Болгарии, очень похож на греческий, но немного другой. Рекомендую Вам его попробовать. Уверена, вы не пожалеете! 📃 Ингредиенты: 🥒Огурец 2 шт 🍅 Помидор 4 шт 🫑 Болгарский перец 2 шт 🧅 Лук 1/2 луковицы 🌿 Петрушка пучок 🫒Оливки 1/2 банки 🧈 Масло оливковое 2 ст л 🧂Уксус 1 ч л 🧂Соль, перец 🫕 Фета или брынза 100 гр Приготовление🧑‍🍳 1. Запекаем перцы в духовке. Готовый перец сложить в миску и накрыть крышкой- так он пропарится и кожица легко снимется. Остывший перец нарезать соломкой, не мельчить. Можно использовать свежий перец, но с запечённым вкуснее. 2. Огурцы чистим и нарезаем кубиками. 3. Помидоры нарезаем пополам, а затем кубиками. 4. Лук режем полукольцами. Лучше всего использовать красный лук. 5. Брынзу натереть на терке. 6. Собираем салат. В глубокую суповую тарелку или подходящую салатную миску складываем слоями помидоры, сладкий перец, огурцы, рассыпаем лук. Сверху от души засыпать брынзой. Добавить оливки. Все приправляем черным перцем, маслом и уксусом и перемешиваем. Дальше раскладываем порционно по тарелкам и потом уже красиво посыпаем брынзой и оливками. Приятного аппетита 😋

Друзья, ищу чтобы такого вкусного приготовить из курогруди. Ну не варить же, в конце-концов её на пару что бы подать с гречкой) Нашла вот такое интересное блюдо японской кухни: Оякодон🍳🍗 Оякодон — разновидность традиционного японского блюда донбури, представляющего собой круглую чашу с рисом, дополненную различными ингредиентами. В данном случае омлетом с курицей. Переводится, как "родитель и ребенок" - имеется в виду курица и яйцо) 🔸на 100грамм - 110.48 ккал🔸Б/Ж/У - 15.52/2.56/6.45🔸 Ингредиенты: 4 небольших луковицы 2 куриных грудки без кожи 150 мл соевого соуса 4 крупных яйца 2 ст.л. нарубленной зелени (петрушка и зеленый лук) Приготовление: Потребуется маленькая сковородка для готовки: каждая порция оякодона готовится отдельно. Если такой нет, то ничего страшного - готовим все разом на большой и делим 4 порции. Лук нарезаем на тонкие полукольца. Курятину нарезаем на небольшие кусочки. Ставим сковороду на средний огонь. Вливаем 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. воды. Даем закипеть. Кладем лук и готовим, помешивая, около 1-2 минут. Добавляем куриное филе. Готовим около 5 минут, перевернув 1 раз в процессе. Яйца взбиваем вилкой с зеленью. Аккуратно по вилке вливаем в сковороду, стараясь равномерно распределить по кусочкам курицы. Накрываем крышкой и ждем около минуты, пока яичная масса не схватится. Можно выложить на рис, а можно подавать, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!😋

Все думаю, как разнообразить перекусы и решила сделать рулет из лаваша с разными начинками. 🥙Топ начинок для лаваша🥙 1.Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта или нежирной сметаны. 3. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт. 4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень. 7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 8. Рис, яйцо и натуральный йогурт с зеленью. 9. Тертые вареные яйца, корейская морковь, йогурт. 10. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 11. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана. 12. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 13. Твердый сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 14. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 15. Обжаренные в оливковом масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

Друзья, выходные! Хочется побаловать себя вкусненьким) Как насчёт быстрой пиццы? Быстрая пицца Маргарита в лаваше 🍕 Калорийность 143 ккал на 100 гр (Б/Ж/У на 100 гр - 7.6/5.6/15.3) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ▫ Лаваш тонкий бездрожжевой - 2 шт (200г); ▫ Помидоры — 2-3 шт (300г); ▫ Оливковое масло — 10г; ▫ Сыр Моцарелла (лайт) — 200г; ▫ Базилик сушенный, если нет свежего— по вкусу; ▫ Соль — по вкусу. 📝 РЕЦЕПТ: 1) Лаваш смазываем маслом. 2) Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш). 3) Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша. 4) Солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом. 5) Аккуратно заворачиваем лаваш. 6) То же проделываем и с другим кусочком лаваша. 7) Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в форму для запекания/на сковороду без масла. Получится 4 кусочка. Ставим в духовку разогретую до максимума на 10-15 минут или обжариваем на сухой сковороде по 4 мин с каждой стороны . Подаем горячей. 😉 Одна половинка пиццы Маргарита весит 180 г — 255 ккал. Приятного аппетита😋