ЕДА ВПРОК - и голова не болит, что приготовить

Я снова с блинами, не могу не поделиться своим новым экспериментом. Испытала новый рецепт тонких и эластичных блинчиков, в которые очень удобно паковать начинку, в начинку добавила клетчатки к мясу. Очень вкусно получилось, поэтому молчать не буду, делюсь! Кто угадает, откуда я привезла этот рушник, из какой страны? Мужу очень понравилось, просил повторить. Начну с теста, потому что его лучше сделать заранее и дать ему постоять 2 часа. Но можно и не выдерживать, но как по мне из выдержанного теста получились очень эластичные блины...

Овощи на нашем столе и на завтрак, и на обед, и на ужин. Кольраби, выращенное мужем доели еще в начале декабря. Брюссельской капусты было совсем мало в этом году, быстро съели. Люблю ее в сливках с лучком и морковкой. Пекинская капуста дома не переводится. Она у нас и в салатах, и тушеная, и в котлетах. Кабачки, к сожалению, в магазинах сошли на нет. Выручали по январь включительно. Добавляла и сырыми в салат и ломтиками-гриль, кубиком к крупам на гарнир. Зелень в районных Пятерочках и Магнитах не в каждый приезд можно застать живой...

Если у вас еще залежалась тыква, сегодня я подскажу что с ней можно вкусного и полезного приготовить. Котлеты с тыквой я тоже готовила, по-моему, даже рецепт есть на канале. Но в этот раз раздобыла у шеф-повара в телеграме рецепт с овсяными хлопьями, заинтересовало, конечно, я ж люблю эксперименты. Да прочла сколько всего полезного в овсяных хлопьях длительной варки и в очередную заготовку полуфабрикатов котлет - проверила на вкус. Нам понравились эти небольшие солнечные малышки. Делюсь с вами! Подготовила тыкву и чеснок...

Я не перестала готовить и экспериментировать на кухне, но решила взять перерыв на несколько дней. Фотографий много, а публиковать мотивации нет. Спасибо тем, кто искал меня, написав в телеграм и на эл.почту, и прошу прощения, что волновались. Я сегодня к вам с очередным экспериментом. Ранее рулеты из курицы я готовила из филе птицы. В этот раз у меня дома остались куриные бедра без кожи и костей. Стрельнуло их нафаршировать. Для фаршировки неожиданно выбрала сыр фета, он поплотнее, чем сиртаки. В пару к сыру решила взять вяленый помидор...

Отмечу, что я предпочитаю взращивать цукини, вот из них и готовила эти супы в холодные дни прошедшего лета. Супчики, как водятся, родились у меня экспромтом, но мои едоки оценили их на отлично. Поэтому спустя время делюсь с вами! Суп варила с бедром индейки на кости. Но и в постном виде на овощном бульоне он тоже прекрасен! Суп без картошки, хотя мы её не демонизируем, но в последнее время я заменяю картофель другими овощами, от этого супы только выигрывают, собираются насыщенные вкусы и ароматы...