В аюрведе с 10 часов вечера и до 2- х часов ночи активируется Питта доша. Основная задача которой в это время суток сбор токсинов, которые остались в теле в результате плохого переваривания пищи. После 2- х часов ночи наступает время Вата доши, которая завершает выход этих токсинов их организма, активируя Апана Ваю, которая отвечает за дефекацию, мочеиспускание, менструацию. Если не спать во время наступления Питты, можно почувствовать прилив сил и энергии, чтобы с легкостью заняться домашними делами или тем, на что у вас не хватило времени днем...
Организму в этот период нужно перестроиться на новые условия среды и это определенный стресс. Как помочь организму в этот период? Добавьте в свой рацион больше овощей, зелени, а при приготовлении пищи такие специи, как имбирь, корицу, черный перец, асафетиду, кардамон, гвоздику. Хорошо балансировать все три доши в этот период будет Индийский овощной плов Пулао. Не употребляйте на ночь кисломолочные продукты, особенно с бананами, это усилит Капху. Чай из специй с медом будет гармонизировать вышедшую из баланса Капха дошу...
Молочные продукты в аюрведе. Не рекомендуется употреблять масло ГХИ, как и любое сливочное масло с медом в пропорции 50/50. Видео "Как приготовить масло ГХИ" Видео "Как приготовить сливочное масло и пахту из кипяченных сливок"...