Полезные советы

🌾ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С КВАСОМ🍺🍞 Настоящий крепкий домашний квас, выстоянный на хлебе и солоде - это по-русски! А вы знали, что на нём можно испечь вкусный домашний хлеб без дрожжей и закваски? Попробуем? Для этого потребуется: мука - 500г, квас - пол. литра, 1 ч. л. соли, сахар - по желанию, квасная закваска - по усмотрению* Если квас перебродил, закваску можно не добавлять, достаточно его чуть-чуть подогреть. В теплый квас добавить немного сахара(если квас сладкий, то можно не добавлять), соль, просеянную муку и замесить тесто. Оно должно быть не густое, чтобы не получился кирпич!😀 Если тесто после замеса пузырится - значит все хорошо, - оно точно поднимется! Нужно только поставить его в теплое место. Как только тесто поднимется, выложить его в смазанную маслом форму. Духовку нагреть до 180° и выпекать примерно 30 минут, следя чтобы хлеб не сгорел. После того как хлеб с печется, накрыть пленкой и дать немного постоять. Как только он обмякнет, можно выкладывать и есть. Получается не квас на хлебе, а хлеб на квасе! Вот так.

Этим жарким летом арбуз - настоящая находка для любителей сочных сладких фруктов. Вряд ли кто откажется от возможности насладиться его освежающим вкусом. Когда из-за жары снижается аппетит, эта большая сочная ягода с ярко-красной мякотью может идеально заменить еду и воду. Так как арбуз состоит на 90% из воды, он способен поддерживать водный баланс в организме. Ещё он богат витаминами и минералами: А, С, витаминами группы В, а также калием и магнием. Входящий в состав арбуза ликопин, который придает ему красный цвет, является мощным антиоксидантом, помогающим организму бороться с воспалениями и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также арбуз содержит клетчатку, которая помогает работе кишечника. Но, несмотря на всю пользу, арбуз следует употреблять с осторожность при некоторых заболеваниях: - ДИАБЕТ, так как содержит большое количество сахара, который может повышать уровень глюкозы в крови. Поэтому лучше ограничиться небольшими порциями. - НАРУШЕНИЕ ФУНКЦИИ ПОЧЕК, так как содержит много калия, который выделяется преимущественно почками. - АЛЛЕРГИЯ, если появляется зуд или сыпь после его употребления. Обычно это бывает при употреблении ранних арбузов, когда в организм попадают нитраты, которые производители добавляют в удобрения, чтобы ускорить созревание. Чтобы вырасти большими и сладкими, арбузы нуждаются в большом количестве солнечного света и влаги. В России самые вкусные арбузы выращивают в Астраханской области, но они созревают позднее, чем Азиатские. Самое благоприятное время для естественного созревания арбузов начинается с середины июля по август. В этот период можно не бояться позволить себе эту радость! Летом наш организм не нуждается в большом количестве калорий, поэтому лёгкая пища, содержащая клетчатку - лучшая диета, а арбуз - отличное дополнение к ней. Так что не упустите возможность этим летом насладиться сочным сладким арбузом и помните: все хорошо в меру!🍉