Выпечка

Хороший рецепт домашней ароматной выпечки, мягкой, в меру сладкой, с изюмом и творожным вкусом. Вкусно и не затратно. Рецепт: 200 г творог любой жирности 2 яйца 100г( в тесто) + 50 г( в начинку) сахар 40 мл масло растительное 250 г мука + 30 - 50г на подсыпку 50 г масло сливочное 10 г разрыхлителя горсть изюма. Готовим: Соединяем яйца и сахар взбивая венчиком, можно миксиром на средних оборотах, до лёгкой пенки. Во вбитую смесь добавляем творог и растительное мало, воспользуемся для смешивания венчиком, что бы остались небольшие вкрапления творога , в готовом тесте это очень вкусно...

Печенье понравиться всём - золотистое, ароматное, нежное, очень лёгкое, в меру сладкое, рассыпчатое печенье на кукурузной муке. Рецепт: 120 г кукурузной муки мелкого помола 110 г крахмала 1 яйцо большое 80 г масла или маргарина для выпечки 80 г сахара пакетик ванильного сахара соль, на кончике чайной ложки. Готовим: В ёмкости взобьем сахар и яйцо, до побеления массы и частичного растворения сахара. Можно воспользоваться миксиром, можно венчиком. Далее вводим в взбитую массу мягкое масло. Взбиваем до растворения масла...

Вкусная выпечка! Воздушное тесто, не тяжёлое, не влажное не смотря на наличие творога, прекрасно подходит и держит форму не опадая. Яблоки выложенные лепестками цветка смотрятся приятно и зрительно делят пирог на порции. Очень удачный рецепт. Для пирога нужно: 3 яйца 150 г сахара 100 г масла 180 г творога - 1 пачка любой жирности 250 г муки 1 ч ложка разрыхлителя 2 твёрдых яблока Яйца взбиваем миксером или венчиком до побеления и небольшого увеличения в объеме. И постепенно всыпаем сахар в два приёма...

Вкусное насыщенное шоколадным вкусом тесто, в меру влажное, пористое. Интересно, что кабачок не ощущается совсем, так сказать не зримо присутствует и вносит свою лепту в замечательный вкус брауни. Рецепт: 300 г кабачка, натёртого...

Суфле - воздушный пирог, основой его являются взбитые белки. Наиболее любимы сладкие варианты суфле. Предлагаю попробовать прекрасную замену манной каши - манное суфле! Буду готовить с маленькими яблочками, но подойдут любые фрукты- ягоды. Рецепт: 2 яйца 250 мл молока 60 г сахара 35 г манной крупы 50 г изюма 2 ст. ложки сливочного масла соль и несколько капель лимонного сока Приступим: Вскипятим молоко, уменьшив огонь добавим 30 гр сахара, манную крупу и изюм. Варим помешивая примерно 3 минуты до загустения массы...

Вкусные блинчики с начинкой из свежей капусты. Очень бюджетное блюдо, всё будут сыты и довольны!Готовьте по-больше, они отлично подходят на завтрак, перекус , да и с чашкой бульона на обед. Готовим капусту: Беру половинку среднего кочана, тоненько нарезаю. Отправляю в сотейник, солю и вливаю 100 г воды. Закрываю крышкой и тушу примерно 10 минут. Открываю крышку и даю выпариться воде. Когда воды не будет добавляю растительное масло и обжариваю до чуть золотистого цвета. Добавляю ложку сливочного масла и даю начинке немного остыть...