Рецепты на каждый день

Ингредиенты: - Миндальные лепестки— 75 г - Грецкие орехи (или любые другие: фундук, кешью) — 75 г - Воздушный рис— 50 г - Белый шоколад— 200 г - Растительное масло без запаха — 20 г 1. Подготовка орехов (опционально, но усилит вкус!): 🍳 Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте миндальные лепестки и грецкие орехи 3–5 минут до золотистого оттенка и аромата. Остудите. 2. Растопите белый шоколад: 🔥 На водяной бане или в микроволновке (с интервалами по 15 секунд) растопите шоколад с маслом до гладкости...

Рецепт рассчитан на 10 порций. Шоколадный бисквит: 💛 Яйца — 150г 💛 Сахар — 90г 💛 Мука — 65г 💛 Какао-порошок — 25г 💛 Растительное масло — 10г ⠀Взбить яйца с сахаром до пышной белой пенки, влить масло. Всыпать просеянные муку и какао, лопаткой замешать тесто. Вылить в кольцо диаметром 14 см и отпекать при 175°С около получаса. Остудить и убрать в холод на 5 часов. Затем измельчить в крошку. ⠀ Ганаш из темного шоколада: 🧡 Темный шоколад — 140г 🧡 Сливки 33% — 210г ⠀Нагреть сливки и вылить на шоколад, пробить блендером...

🫙Состав для трёхлитровой ёмкости: — Огурцы — 2 кг, — Вода (предпочтительно из источника) — 1,5 л плюс ещё один стакан (~1,7 л), — Соль — 3 столовые ложки, — Чеснок — 3–4 дольки, — Лист хренa — около 10–15 см длины, — Листья смородины — 3–4 штуки, — Укроп (целый стебель вместе с соцветиями) — 2–3 соцветия с отрезком стебля длиной 10–15 см...