Любимые детские рецепты

Вчера, 10 августа произошло событие, которое никто не заметил - и совершенно зря! Был день десерта "С'мор"😋 Впрочем, ничего удивительного. Сходят с ума по "С'мору" только в Америке. У нас про него мало кто слышал, но почти все видели. Как так? Сейчас расскажу все, что вам нужно о нем знать. 🍦 Во-первых, в "С'море" нет ни капли смородины. Там только три ингредиента: зефир (маршмеллоу), шоколадная плитка и пара крекеров. 🍦 Во-вторых, существует столько же вариаций на тему "С'мора", сколько его любителей😋 Единственный неизменный ингредиент сам зефир (маршмеллоу). Я не случайно пишу про маршмеллоу, так как то что мы привыкли называть зефиром не подходит для "С'мора". Традиционный и привычный зефир более плотный, рвущийся и крошащийся, из-за добавления яиц. Маршмеллоу тягучий, более легкий, он хорошо плавится. В итоге получается карамелизированная корочка снаружи и тягучая сладкая жижа внутри. Кстати, если вы не знали, то зефир изначально не был десертом! 🍦 Во-третьих, вы уже догадались, где видели "С'мор"? Конечно! Очень часто в американских фильмах есть сцены, где дети и взрослые жарят зефир (маршмеллоу) на костре. 🍦 Во-четвертых, что значит "С'мор"? Изначально десерт назывался Some More (Еще немного). Когда произносишь эту фразу с набитым ртом получается тот самый "С'мор" (S'more или Щ'немного😋). В английских словарях слово S'more появилось в 1974 году, сам десерт, естественно, гораздо раньше. 🍦 Во-пятых, популярность к "С'мору" пришла в начале прошлого века с развитием скаутского движения. Как, скажите на милость, быстро и сытно накормить в лесу 8 уставших капризных детей из скаутского отряда? Каждый командир отряда имел при себе 16 крекеров, 8 плиток простого шоколада и 16 шт зефира. Надо было поджарить зефир до «хрустящего, тягучего состояния». Затем положить горячий зефир на плитку шоколада между двумя крекерами. Если вы никогда не пробовали "С'мор" - самое время это исправить. Простое, но восхитительное лакомство, приготовленное путем обжаривания зефира на огне, помещения его между двумя крекерами с добавлением кусочка шоколада. Тепло от зефира растапливает шоколад, создавая тягучее и супер сладкое лакомство. Остаток летних каникул отлично подходит, чтобы весело и вкусно провести время с детьми. Попробуйте вместе приготовить "С'мор" на костре во время пикника или в духовке (микроволновке) дома. Пятна шоколада, крекерные крошки и липкие от зефира ладошки - что еще надо для счастья маленьким разбойникам. В конце концов, лето скоро закончится, а приятные общие воспоминания останутся!