Медь: забытый минерал здоровья или скрытая угроза?
Когда речь заходит о жизненно важных минералах, мы чаще вспоминаем о железе, кальции или цинке. Но медь (химический символ — Cu) часто остается в тени, хотя без этого микроэлемента наша жизнь была бы просто невозможна. Этот «металлический» помощник участвует в десятках ключевых процессов — от выработки энергии до здоровья мозга. Давайте разберемся, почему медь так важна, и как поддерживать ее идеальный баланс. Роль меди в организме: больше, чем просто проводник Медь — это не просто элемент из школьной таблицы Менделеева, а кофактор для множества ферментов...