домашние заготовки

Салат из огурцов с чесноком. Огурцы -3кг Масло раст. -200мл Уксус 9% -300мл Сахар -6 ст.л. Соль -3 ст.л. Чеснок -100 гр. Укроп+петрушка- по пучку. Приготовление: Всё нарезать, сложить в кастрюлю, добавить все специи и перемешать. Оставляем на 4 часа, чтобы сок пустил, периодически помешиваем. Раскладываем в стерилизованные банки. Ставим на водяную баню и стерилизуем 15 мин. Достаём, закатываем или закручиваем и укутываем до полного остывания. Икра кабачковая (как магазинная и даже лучше) Кабачки -1 кг Томаты -300 гр...

Хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами маринадов для огурцов. Время заготовок на зиму настал. И огурцы в этих заготовках занимают почётное первое место. Маринованные огурчики любят почти все. Кто-то любит острые, кто-то сладкие. Маринад- вот кто помогает сделать наши огурчики такими, как мы любим. Я не люблю длинные рецепты и заморочки с консервацией. Мне чтобы быстро и вкусно. Делюсь! 1) на 1л воды: 2ст.л. соли 2ст.л. сахара 5-7шт. душистого перца 2шт лаврового листа 1ч.л. зёрен горчицы 2ст...