Отказ от мучного: плюсы, минусы и как сделать это правильно
Отказ от мучных продуктов — популярный тренд в питании, который часто ассоциируется с похудением и улучшением здоровья. Однако такой шаг имеет как преимущества, так и подводные камни. Как диетолог, я расскажу, чего ждать от исключения мучного из рациона, кому это полезно, а кому может навредить, и как сохранить баланс. К мучным продуктам относятся изделия из пшеничной, ржаной или другой муки: Отказ от рафинированных продуктов принесет больше пользы, чем полное исключение цельнозерновых, которые содержат клетчатку и витамины...