Рецепты на обед

Привет, мои дорогие! Сегодня будем разбирать тему, которая вечно вызывает головную боль. Обед. Нам ведь хочется, чтобы всё было «как у мамы»: и первое, и второе, и чтобы все сытые. Раньше я совершала классическую ошибку: в одной кастрюле варила суп, на сковородке жарила мясо, в другой кастрюле — гарнир. Гора грязной посуды, пар на всю кухню и я, валящаяся с ног к моменту подачи. Но теперь я практикую метод «Единой кастрюли». Это когда одна курица превращается в полноценный семейный пир. Садитесь...

Это честный, домашний обед, который получается невероятно нежным и рассыпчатым. Весь секрет в том, что рис томится в соках курицы. Главный плюс: За 10 минут до конца сними фольгу, если хочешь, чтобы курица стала румяной и хрустящей. Раз мы решили максимально упростить жизнь, то и салат должен быть таким: минимум нарезки, максимум пользы и хруста. Идеально подойдет «Салат из моркови и яблока». Он сладковатый, свежий и отлично дополняет сытный рис с курицей. Готово! Пока рис доходит в духовке, этот салат добавит обеду свежести...