Салаты

Ингредиенты: 300 гр. консервированного тунца в собственном соку. Несколько листьев салата романо, 3 черешка сельдерея , половина красной сладкой луковицы, 1 зубчик чеснока. 1 ч. Л вустерского соуса. Для шафранового майонеза : 100 Гр. Майонеза, щепотка нитей шафрана. Для приготовления заправки: залить шафран 2 ст.ложки кипящей воды на 5 минут . Остывший настой шафрана процедить и смешать с майонезом . Салатные листья салата Романо при необходимости промыть в холодной воде и обсушить на бумажных полотенцах ...

Кочан салата Айсберг или Романо сухарики с 4-х кусочков батона 100 гр. сыра пармезан 300 гр. очищенных креветок 150 мл. Соуса. Для соуса: на 200 мл майонеза, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, пол чайной ложки соуса Табаско, 1 ч. ложка вустерского соуса, 1 ст. ложка горчицы дижонской, 2 анчоуса пол чайной ложки лимонного сока. Все ингредиенты сложить в стакан для измельчения блендера и пробить до однородного состояния...