Рецепты домашних коктейлей, грогов, пуншей.

1. Ингредиенты ⦁ 50 мл белого рома ⦁ 6–8 листиков свежей мяты ⦁ 2 ч.л. сахарного сиропа или 2–3 ч.л. белого сахара (по вкусу) ⦁ 25–30 мл свежего сока лайма (примерно сок половины лайма) ⦁ 100–150 мл содовой (газированной воды) ⦁ Лёд (дроблёный или кубиками) ⦁ Долька или колечко лайма для украшения 2. Приготовление 1. В высокий стакан (highball) положите листья мяты и сахар (или добавьте сахарный сироп). 2. Аккуратно разомните мяту с сахаром и соком лайма мадлером или тыльной стороной ложки — только чтобы вышли ароматы, не нужно измельчать мяту в кашу...

Ингредиенты: ⦁ 50 мл водки ⦁ 25 мл ликёра Blue Curaçao (голубой курасао) ⦁ 100–150 мл лимонада или газированной воды с лимонным вкусом (по вкусу) ⦁ Лёд (кубики или дроблёный) ⦁ Долька лимона или лайма и вишня мараскино для украшения Приготовление: 1. Наполните высокий бокал (highball) или хайбол кубиками льда. 2. Влейте водку и Blue Curaçao. 3. Добавьте лимонад или газированную воду — отрегулируйте количество в зависимости от желаемой крепости и сладости. 4. Аккуратно перемешайте барной ложкой. 5...

1. Ингредиенты ⦁ 60 мл джина (или водки, если предпочитаете Vodka Martini) ⦁ 10–15 мл сухого вермута (количество можно варьировать по вкусу) ⦁ Лед — для стакана/шейкера ⦁ Цедра лимона или оливка — для украшения ⦁ Опционально: несколько капель апельсинового биттера или настойки, если хотите тонкую цитрусовую ноту 2. Приготовление ⦁ Охладите бокал для мартини: наполните киршом или миску льдом и водой на 1–2 минуты, затем слейте. ⦁ Налейте в смесительный стакан или шейкер большое количество льда. ⦁ Вылейте 60 мл джина (или водки) и 10–15 мл сухого вермута в стакан со льдом...

1. Ингредиенты ⦁ 50 мл текилы (белая, серебряная — blanco) ⦁ 25 мл апельсинового ликёра (Triple Sec, Cointreau или аналог) ⦁ 25 мл свежего сока лайма (примерно 1 большой лайм) ⦁ 5–10 мл сахарного сиропа по желанию (если любите чуть слаще) ⦁ Лёд (кубики для шейкера и колотый лёд для подачи, по желанию) ⦁ Соль для ободка бокала (морская или крупная столовая соль) ⦁ Долька лайма или тонкая долька апельсина для украшения 2. Приготовление 1. Охладите бокал: наполните бокал льдом или поставьте в холодильник на пару минут...

1. Ингредиенты (на 1 порцию). ⦁ 60 мл просекко (сухое игристое вино) ⦁ 40 мл Апероль ⦁ 20–30 мл газированной воды (soda) — по вкусу ⦁ Лёд — кубики ⦁ Долька апельсина для украшения 2. Приготовление. 1. Наполните большой бокал для вина или хайбол кубиками льда (количество - по вкусу). 2. Влейте 40 мл Апероля. 3. Добавьте 60 мл просекко. 4. Долейте 20–30 мл газированной воды по вкусу. 5. Лёгкой барной ложкой аккуратно перемешайте сверху вниз 1–2 раза, чтобы ингредиенты соединились, но сохранить пузырьки...

Ингредиенты (на 1 порцию). ⦁ 50 мл водки ⦁ 120–150 мл свежевыжатого апельсинового сока (по вкусу) ⦁ Лёд — кубики ⦁ Долька апельсина или цедра для украшения (по желанию) Приготовление. 1. Наполните высокий стакан (highball) кубиками льда. 2. Влейте 50 мл водки. 3. Добавьте 120–150 мл апельсинового сока. Регулируйте количество сока по желанию: больше сока — мягче вкус, меньше — крепче. 4. Лёгкой ложкой аккуратно перемешайте верхний слой, чтобы ингредиенты соединились, но не разрушить лёд слишком сильно...