Хересные

С тех пор как легендарный мастер-дистиллятор и менеджер Билли Уокер, продав Glendronach и Benriach, купил в 2017 году дистиллерию Glenallachie, весь виски-мир с интересом следит за ее развитием. До 2017 года ГленАллахи преимущественно массово производила дешевый виски для купажей...

Бытует мнение, что с Гленморанжи (12-ти лет?) лучше начинать свое знакомство с односолодовым шотландским виски. Его трудно назвать изысканным, насыщенным, запоминающимся, у него нет «вау-эффекта» во вкусоароматике или долгого выразительного послевкусия...

Еще один ярчайший представитель хересного стиля виски Хайленда/Спейсайда, заслуженно сравнимый с топовыми дистиллериями Balvenie, Macallan, Aberlour, Glendronach, о которых я уже написал ранее. Вкусоароматические...

С этого виски не начинают. К нему приходят со временем. В семейство Springbank («дымность» 10-15 ppm) также входят Kilkerran (15-45 ppm), торфяной Longrow (50 ppm) и безторфяной Hazelburn (0 ppm). Пожалуй, это самый интригующий виски в наши дни...

Блогеры нередко называли Парламент 21 лучшим виски года. Говоря о «старом Парламенте», где действительно спирты чуть постарше 21 года (и его уже непросто достать). Не буду грузить пересказом историй и...

Вообще 18 лет это оптимальный возраст для шотландского виски. Правильнее сказать, этот возраст где-то между 15 и 21 годами. Старше может появиться «передубленность», не всегда долгий срок выдержки на пользу, и конечно цена растет дальше неоправданно резко по экспоненте...