Продукты пчеловодства

Пыльца цветочная или пчелиная обножка — природный концентрат, содержащий белки, все известные витамины, ценные минеральные вещества, а также полный набор незаменимых свободных аминокислот. По общему аминокислотному составу обножка близка к другим богатым белком пищевым продуктам — мясу, молоку, яйцам. У пчел-сборщиц в голенях задних ног есть углубления – «корзиночки». Именно в них переносится пчелами цветочная пыльца. Там она сбивается в плотные комочки. Из-за такого способа транспортировки от цветка в улей ее  называют пчелиной обножкой...

Цветочная пыльца или пчелиная обножка —  очень полезный продукт пчеловодства, всем известно о  её питательных и целебных свойствах. Но полезна пыльца только при условии, что она правильно собрана и высушена, а так же если соблюдаются сроки и условия  правильного  хранения пыльцы. Сбор цветочной пыльцы — процесс  трудоёмкий. Для сбора пчелиной обножки используются специальные пыльцеуловители, которые устанавливаются  на ульи. За один день с одной сильной здоровой пчелиной семьи можно собрать всего около 60-100 гр пыльцы...

Прополис – один из важнейших продуктов жизнедеятельности отряда пчелиных. В народе прополис имеет название «пчелиный клей» или «пчелиная замазка» из-за своей структуры. Пчелы производят его с целью заливки щелей в улье и полировки сотовых ячеек улья. Это вещество вырабатывается у молодых пчел (таких пчел называют «прополисными пчелами») при помощи восковых желез, находящихся на нижней части брюшка. Исходным сырьем для них являются эфирные масла распустившихся почек деревьев, цветочная пыльца, а также перга и мед...

В продолжение темы полезных и самых ценных продуктов пчеловодства поговорим сегодня о свойствах перги. В предыдущей статье на данную тематику мы уже поговорили о том, что пыльца и перга (продукт производимый пчелами на её основе) отличаются по ряду свойств. Перга – это своего рода «пчелиная пища». Пчела, залетая в улей, часть пыльцы забирает с собой внутрь. Там же, начинается «производство» перги. С помощью секрета желез (слюны) пчелы обрабатывают пыльцу таким образом, чтобы она плотно утрамбовалась в соты...