Первые блюда

Всем доброго дня! Вкусный и сытный суп для постных дней. Попробуйте! Ингредиенты: 0,5 стакана чечевицы 1 луковицы 0,5 моркови 75 мл томатного сока 1 лаврового листа 0,5 ч. л. тмина 1-2 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу Приготовление: Чечевицу залейте водой, доведите до кипения и варите на медленном огне. На растительном масле обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости...

Всем доброго дня! Согревающий ароматный супчик с белым амуром, овощами и зеленым горошком. Попробуйте! Ингредиенты: 450 г белого амура 1,5 л воды 1 луковица 2-3 соцветия гвоздики 1 лавровый лист 3-4 картофеля 0,5 моркови 50 г зеленого горошка 2 ст. л. лимонного сока морская соль по вкусу зелень для подачи Приготовление: Рыбу поместите в холодную воду, доведите до кипения, добавьте лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики и лавровый лист...

Вкусный и сытный гороховый суп с овощами и томатом. Попробуйте! Ингредиенты: 250 г гороха 1,5-2 литра воды 1 луковица половинка моркови половинка сладкого перца половина палочки сельдерея 2 зубчика чеснока соль, перец, лавровый лист по вкусу 0,5 ч. л. сушеного укропа 125 мл томата растительное масло для обжарки Приготовление: Горох замочите на ночь, затем поставьте вариться. Тем временем на растительном масле обжарьте нарезанные лук, чеснок и сельдерей...

Всем доброго воскресного дня! Густой, насыщенный суп-пюре с грибами для постных дней. Попробуйте! Ингредиенты: 100 г белой фасоли половинка луковицы половинка моркови 120 г грибов (у меня шампиньоны) 1-2 лавровых листа соль, перец по вкусу 2 ст. л. растительного масла петрушка для подачи Приготовление: Фасоль замочите на 6-8 часов, затем отварите до готовности...

Всем доброго дня! Вкус щей по этому рецепту получается как в детском саду, только острее и пикантнее. Попробуйте! Ингредиенты: 0,5-0,7 кг говядины с костью 1/3-0,5 капусты 1 ч. л. сушеного укропа 0,5 ч. л. сушеного чеснока 0,5 ч. л. паприки 0,5 ч. л. смеси перцев 1 луковица 3 соцветия гвоздики большой лавровый лист соль морская по вкусу Приготовление: Говядину отварите около 1,5-2 часов с добавлением лука, в который воткните соцветия гвоздики, и лаврового листа...

Всем доброго дня! Густой, согревающий, насыщенный вкусом суп с ягнятиной и рисом. Попробуйте! Ингредиенты: 850 г ягнятины на кости 1,5 л воды 2 луковицы 3 соцветия гвоздики 1 лавровый лист 1 морковь 4 зубчика чеснока 125 мл томата 0,5 ч. л. базилика 0,5 ч. л. хмели-сунели 0,5 ч. л. сушёного укропа 125 г риса 1/3 ч. л. чёрный перец соль по вкусу Приготовление: Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, добавьте луковицу с воткнутыми в нее гвоздичками, и лавровый лист...