Торт для моих мужчин на 23 февраля
Бисквитно-кремовый торт. Самый любимый из детства!
Ингредиенты:
Тесто:
6 яиц + щепотка соли,
180 г сахара,
145 г муки,
35 г кукурузного крахмала,
пакетик ванилина по желанию.
Крем:
180 г сливочного масла 85,2%,
300 г сгущённого молока. Пошаговая инструкция по приготовлению Бисквитно-кремового торта: 1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар и взбить до пышной белой пены. 2. Муку перемешать с крахмалом и выложить в яичную смесь. Аккуратно ручным венчиком всё перемешать снизу-вверх по часовой стрелке до однородной консистенции. 3. Низ круглой формы для выпечки тортов диаметром 22-24 см застелить пергаментом и выложить тесто...