А что сегодня на обед?

Сегодня на обед я приготовила что-то особенное! 🍲 Утинный суп с лапшой — это просто объедение! А на второе у меня белая рыба по-грузински с ароматным булгуром и овощами. 🐟🥗 Пальчики оближешь! Надеюсь, у вас тоже вкусный обед. Делитесь, что готовите сегодня? 😊❤️ #вкусно #готовимдома #обед

🌟 Привет, друзья! 🌟 Что-то в последнее время меня тянет на картошечкау— особенно на пюре и картошку по-деревенски. Вот и сегодня я решила порадовать себя и своих близких: приготовила пюре и мясо в рукаве, а также витаминный салат. 🍽️🥗 Но вот с выпечкой у меня не складывается... 😔 У меня газовая духовка, и всё время низ подгорает, а верх остаётся бледным. Я даже пробовала ставить воду на дно, но, увы, это не помогло! Может, у вас есть какие-то секреты или советы, как правильно готовить в газовой духовке? Буду очень благодарна за помощь! 💖 #домашняяеда #советы #выпечка #газоваядуховка

Рецепт кыстыбый с картошкой Ингредиенты для начинки: *картофель — столько, сколько захотите для нужного вам количества кыстыбый; * молоко; *сливочное масло; * соль; *лук. Приготовление начинки: 1. Картофель помыть, почистить и разрезать на пару частей. 2. Положить в кастрюлю с холодной подсолённой водой и поставить на огонь. 3. Варить до готовности (можно проверить готовность острым кончиком ножа — он должен легко входить в картофель). 4. Слить воду из кастрюли с картофелем. 5. Блендером или толкушкой сделать из картофеля пюре. 6. Добавить молоко, кусочек сливочного масла и при необходимости посолить. 7. Лук очистить, мелко нарезать. 8. На сковороду налить растительное масло, разогреть его и обжарить на нём лук до прозрачности. 9. Добавить лук к картофелю и перемешать. Ингредиенты для теста: * куриное яйцо; *сливочное масло; * сахар; *соль; * тёплое молоко; *пшеничная мука. Приготовление теста: 1. В глубокую миску вбить куриное яйцо. 2. В микроволновке или на паровой бане растопить сливочное масло. 3. Добавить сахар, соль и влить тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать всё до однородности. 4. Всыпать в миску с жидкостью просеянную пшеничную муку. Муку надо обязательно просеивать, чтобы она насытилась кислородом. 5. Замесить эластичное гладкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества. 6. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место на полчаса. Приготовление лепёшек: 1. Через полчаса разделить тесто на 12 частей и раскатать каждую из них в тонкий пласт. 2. Чтобы заготовки лепёшек получились ровными и красивыми, их можно вырезать из теста по тарелке. 3. На хорошо прогретую сковороду выложить заготовку лепёшки и обжаривать её до румяности с обеих сторон (по паре минут на каждую сторону). 4. Готовые лепёшки сразу смазывать сливочным маслом с каждой стороны, пока они горячие. Формирование кыстыбый: 1. На половину каждой лепёшки выложить часть картофельной начинки и прикрыть её второй половинкой лепёшки. 2. Перед подачей кыстыбый смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

🍽️ Сегодня на ужин у меня была изысканная утиная грудка на сковороде, дополненная картофельными ньокками с сыром. Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении! 🔪 Ингредиенты на 2 порции: Утиная грудка: - Филе утки — 500 г - Соль и перец по вкусу Картофельные ньокки: - Картофель — 2 шт. - Мука — 2,5 ст.л. - Яйцо — 1 шт. - Соль и перец по вкусу 👩‍🍳 **Приготовление:** 1. Утиная грудка: - Промойте утиную грудку, сделайте надрезы на коже, посолите и поперчите. - Обжаривайте на среднем огне с каждой стороны по 15 минут до золотистой корочки. 2. Картофельные ньокки: - Отварите неочищенный картофель до готовности, затем очистите и натрите на крупной терке. - Добавьте натертый твердый сыр, яйцо, соль, перец и муку. - Замесите тесто и сформируйте маленькие шарики. - Отварите ньокки в подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера! Приятного аппетита! 🍷✨ #Ужин #Рецепты #Кулинария #УтинаяГрудка #Ньокки

Что приготовить? Вечный вопрос, который мучает меня))) Сегодня я готовила: суп из утки с лапшой и рис с курицей по-итальянски. Всё очень быстро и вкусно. А что готовили вы?

🌞Масленица – это не просто праздник, а целая неделя веселья, блинов и гуляний народных. Этот древний славянский праздник символизирует проводы зимы и встречу весны. Откуда берёт начало этот праздник, какие у него традиции, и почему именно блины стали его главным символом? История Масленицы ☀️Масленица берёт своё начало в те времена, когда славяне ещё поклонялись языческим богам. Изначально праздник был посвящён солнцу и плодородию. Люди верили, что гуляния и веселье помогут пробудить природу от зимнего сна. Со временем Масленица не исчезла, а гармонично вписалась в церковный календарь, став последней неделей перед Великим постом. В этот период уже нельзя есть мясо, но молочные продукты, рыбу, масло и, конечно, блины – разрешены. 🌞Обычаи и традиции Масленицы Масленичная неделя состоит из семи дней, и у каждого из них есть свое название и традиции: Понедельник – встреча. В этот день делали чучело Масленицы и устанавливали его на главной площади. Вторник – заигрыши. Начинались народные гуляния, катания с горок и сватовство. Среда – лакомка. Тёщи приглашали зятьев на блины, угощали их. Четверг – разгул. Разгар праздника с хороводами и шумными гуляньями. Пятница – тёщины вечера. Теперь зятья звали тёщу в гости и пекли для неё блины. Суббота – золовкины посиделки. Молодые невестки одаривали родственников мужа и принимали гостей. Воскресенье – прощёный день. Люди просили друг у друга прощения за старые обиды, а в конце дня сжигали чучело Масленицы, символизирующее уход зимы. 🥞 Почему именно блины? Блин – это символ солнца, тепла и возрождения. Считалось, что чем больше блинов съешь на Масленицу, тем счастливее и богаче будет год 🥞Масленица – это праздник, который до сих пор любят и отмечают во многих семьях. Даже если вы не устраиваете массовых гуляний, достаточно испечь блины, позвать близких, чтобы сохранить дух этой древней традиции. Ведь главное в Масленице – это радость и тепло общения. 🥰🥞🥰Мой любимый рецепт: Пшеничная мука - 4 стакана Яйцо -4 шт Соль-1 ч.л. Сахар-4 ст.л. Масло растительное -4 ст.л. Молоко- 1 л Кипяток-0,5 л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Перемешиваем яйца с сахаром, добавляем соль, потом вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем,всыпаем порциями муку с разрыхлителем. Перемешиваем и избавляемся от комочков, вливаем кипяток. Ждём 10 минут, чтобы тесто отдохнуло. Печем блинчики!