Сырный грибной суп на 100грамм - 81.44 ккал Б/Ж/У - 4.07/3.3/9.66 Ингредиенты: Шампиньоны — 200 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1/2 головки Картофель — 1–2 шт. Сыр плавленый — 70–100 г Молоко (сливки) — 100 г Масло оливковое — 1 ст. л. Укроп — 1 пучок Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Варите картофель 5–7 минут после закипания. 3. Приготовьте зажарку. Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая. 4. Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7–10 минут. 5. Добавьте в суп кусочки плавленого сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня. 6. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут. Приятного аппетита!
2 года назад