Каши

Продолжаем вовсю использовать дары природы. А так как дарят их в больших количествах, так и использовать их теперь приходится каждый день, да через день)))) Я сейчас конечно же про кабачки говорю. А еще я же пытаюсь полюбить чечевицу, вод с красной у меня уже почти- почти любовь сложилась)))) И опять это идет подготовка к меню следующей недели...

Гречка - какая же богатая на всякие витамины и минералы крупа! Кладезь просто! Но вот совсем я ее не любила. Просто раньше я вообще не задумывалась о пользе или вреде еды. Ела то, что мне нравилось, не признавая ничего невкусного) А потом случилось переосмысление. Возраст наверное))) Как я уже много раз писала, раньше до знакомства с Системой Дарьи Савельевой моя единственная каша которую я любила был плов. Да, из круп я признавала только рис и то только в виде плова. Когда я развернулась всей душой...

Специально для подборки гречневых каш пришлось сделать отдельный рецепт))) Ну чтобы в подборке все было красиво)) А еще вдруг кто-то не знает, что гречневая каша с фаршем - это очень вкусно))) Все же помнят, что все каши я варю в мультиварке-скороварке, поэтому мера у меня - мультстакан. Мультстакан вмещает в себя где-то 160 г крупы. Итак, нам нужно: 300 г фарша (какой хотите, у меня свино-говяжий) 2 мультстакана гречки 0,5 луковицы 1 средняя...

После вчерашнего кашного эксперимента я решила сделать внеплановую подборку каш из пшена. Особенно когда начали писать, как так, пшено с картошкой???? И тут я вспомнила, что это не совсем эксперимент вчера был и что я уже так делала, только с картошкой и грибами) Вот, смотрите)))) Еще более извращенистее, правда?)))) А вообще, чего-то я про пшено забыла. Оказывается когда я переходила на правильное питание я очень активно вводила его в рацион. Оно было частым гостем на моем утреннем столе. Раньше я признавала только молочную, сладкую пшенную кашу, больше пшено не шло ни в каком виде...

Вчера у меня был изобретательный день. Поэтому помимо вафель я сделала новую кашу. Она получилась похожей на вот эту и что-то из вот этой а если честно, я просто подбирала остатки в холодильнике вчера. Там оказалось немного моркови по-корейски немного филе палтуса и много гречки))) ну ее запасы у меня теперь есть всегда. Итак, нам нужно: 1 большая луковица 100 г моркови по-корейски 200 г филе палтуса 2 мульстакана гречки 3 мультстакана воды Я все каши готовлю в мультиварке-скороварке...

Ингредиенты: Горох колотый - 535 г Морковь - 135 г Лук репчатый - 55 г Бульон говяжий - 1800 г Горох замачиваем. Лук мелко режем, морковь трём на мелкой терке. "Обжариваем ". Добавляем горох, заливаем бульоном, варим в мультиварке-скороварке 30 минут...