Напитки

Когда на улице жара холодного кваса много не бывает. У меня дома в холодильнике всегда стоит баночка с квасом. Я предпочитаю или самодельный квас, или квас на разлив. Сделать домашний квас несложно. Согласны? Подробный рецепт приготовления домашнего кваса.

☀️Как приготовить традиционный русский квас из клюквы и меда в домашних условиях Квас готовится за 10-15 минут, но требует 24 часа для полного приготовления. Квас на выходе получается очень вкусным и освежающим. Приготовить традиционный русский квас можно как со свежей, так и с замороженной клюквы. Попробуйте приготовить. Это не сложно! 😉👍Дорогие мои гурманы не забывайте ставить лайк, комментировать мои рецепты и подписываться на мой канал! ✅Ингредиенты: • клюква (свежая или замороженная) — 1 килограмм; • мёд (любой) — 400 грамм; • дрожжи сухие — 1 упаковка (15 грамм); • изюм черный — 18-20 ягод; • вода — 5 литров; 👩‍🍳 Как готовить 1. Если используете замороженную ягоду — разморозьте. Если используете клюкву свежую, то переберите ягоду и хорошо помойте. 2. Толкушкой (или дном чистой бутылки) разомните ягоды и с помощью ситечка или марлю отожмите сок. 3. Жмых от ягоды залейте холодной чистой водой и кипятите 10-15 минут на слабом огне 4. Отвар процедите через мелкое сито, охладите до тёплого состояния, добавьте мёд и хорошо перемешайте. 5. Добавьте изюм, отжатый сок и дрожжи. Залейте квас в стеклянную банку. 6. Накройте банку марлей и держите клюквенно-медовый квас в тёплом месте 24 часа. 7. Затем процедите квас, разлейте в бутылки и уберите в холодильник.