Форель – визитная карточка Карелии

Приглашаем на международную конференцию по аквакультуре 19-20 июня, организатор – АО «Кала-Ранта». Дата: 19-20 июня 2025 г. Тема: Современная аквакультура: вызовы и решения. Практическая конференция для представителей аквакультуры с топовыми иностранными спикерами. Место: п.Соскуа, Лахденпохский район, Республика Карелия, туристический комплекс Terve Ranta Спикеры – топовые мировые эксперты в аквакультуре: Уникальное мероприятие, где ведущие мировые эксперты делятся практическим опытом в области современных технологий и устойчивого развития аквакультуры...

Мы уже рассказывали, как разделать форель, в этой статье. Охлажденную потрошеную форель Кала Ранта можно купить: Разделать форель, а из филе приготовить домашнюю соленую форель. На выходе получается форель слабой соли 1. На дно стеклянной миски тонким слоем высыпать смесь крупной соли и сахара 1 к 2, сверху выложить филе шкуркой вниз, снова посыпать смесью сахара и соли и выложить сверху второй кусочек филе уже шкуркой наверх, посыпать смесью соли и сахара. 2. Закрыть емкость крышкой и оставить в холодильнике на 2-4 часа...

Вы побывали в Карелии и попробовали там вкуснейшую местную форель. Купили несколько тушек и увезли с собой в город, а потом приготовили и съели ее. Что делать если хочется еще той самой форели, но следующее путешествие в Карелию будет не скоро? Выход есть! Заказать доставку рыбы в Санкт-Петербург от наших партнеров — форелевого хозяйства Кала Ранта. Ниже подробная инструкция как заказать форель Кала Ранта с доставкой в Санкт-Петербург. Вписать имя и контактный номер телефона в форму для обратной связи и ждать звонка менеджера...