Заготовки на зиму

Я обожаю черешню и каждый год, когда начинается сезон, трачу на неё столько, что потом считать боюсь. У нас и сейчас она ещё есть, но я уже даже наелась. Черешню я, как и клубнику замораживаю. Но, если из клубники я делаю пюре, потому что мне не нравится та скользкая масса, в которую ягода превращается после разморозки, то с черешней дела обстоят иначе. Она после разморозки ведёт себя идеально. Моя дочь её любит есть даже не полностью размороженной. Я тоже, это вкусно. Черешня не теряет вкус, даже будто ещё слаще становится...

У нас сейчас активно продают клубнику. В этом году у всех хорошие урожаи. Мы соскучились по этой ягоде, потому что в прошлом году, из-за потопа (я живу в Оренбурге) местной ягоды почти не было. А сейчас даже я, фанат малины (но только с куста), с удовольствием ем клубнику. Влада у меня так вообще её тазиками есть готова. Я уже несколько лет делаю заготовки на зиму. Фруктовые, ягодные и овощные. В этом году уже заморозила половинки черешни (я косточки убираю, зачем морозить мусор?). Пришла очередь клубники...