Нутрициологические оптимумы

НУТРИЦИОЛОГИЧЕСКИЕ ОПТИМУМЫ ПО МЕДИ Медь относится к эссенциальным микроэлементам, то есть тем, которые важны и незаменимы для организма. Одним из видимых проявлений недостатка меди в организме может быть седина. Ранняя седина - это дефицит железа и меди. Когда устраняются дефициты железа и меди, седые волосы не старше 3х лет могут вернуть свой цвет. 💉Признаки дефицита меди: 1️⃣Торможение всасывания железа, нарушение гемоглобин образования, угнетение кроветворения. Дефицит меди может привести к железодефицитной анемии вследствие нарушения абсорбции железа. 2️⃣Ухудшение состояния костной и соединительной ткани, нарушение минерализации костей, остеопороз, переломы костей. 3️⃣Усиление предрасположенности к бронхиальной астме, аллергодерматозам. 4️⃣Угнетение функций иммунной системы 5️⃣Задержка полового развития у девочек, нарушение менструальной функции, снижение полового влечения у женщин, бесплодие. Хорошими пищевыми источниками меди являются морепродукты, мясо и субпродукты, стручковые, зерновые, орехи, зеленые овощи. 💉Оптимум меди: 1-1,5мкг/мл

Нутрициологические оптимумы по ферритину. Ферритин - это белковая молекула, которая отражает запасы железа в организме. Оптимумы: 💉дети - не ниже 30 нг/мл 💉женщины - не ниже 55-60 нг/мл 💉мужчины - 100-150 нг/мл Ферритин - это депо железа, поэтому при наличии дефицита железа вначале снижается уровень ферритина, а только потом - уровень гемоглобина. Низкий ферритин - сигнал о риске анемии. Чаще всего встречается у женщин и детей. Высокие показатели ферритина (у женщин выше 100-150, у мужчин выше 250) могут указывать на наличие хронического воспаления в организме. В такой ситуации стоит обязательно посмотреть показатели печени и С-реактивного белка. Дефицит ферритина может быть обусловлен двумя причинами: 1️⃣ дефицит железа в пище 2️⃣ дефицит белка 3️⃣ мальабсорбция - плохое всасывание в кровь железа в органах пищеварения 4️⃣ тяжелое поражение почек Помним, что дефицит железа - это путь к анемии, а вот его переизбыток - это риски заболевания раком.

Метаболический синдром - маркеры Метаболический синдром - предшественник сахарного диабета. Поэтому, чем раньше мы обратим внимание на "маячки", тем дольше не будем сталкиваться с таким неприятным и сложным заболеванием. А то и вовсе избежим его. Маркеры метаболического синдрома: 1️⃣увеличение висцерального жира (простой индикатор: окружность талии у женщин больше 80 см, у мужчин - больше 94 см) 2️⃣снижение чувствительности периферических тканей к инсулину 3️⃣нарушение углеводного, липидного, пуринового обмена 4️⃣повышение артериального давления Лабораторные маркеры для определения состояния метаболического здоровья и их оптимумы: ✔️Уровень глюкозы в плазме крови: 4.8-4.9 ммоль/л ✔️Инсулин: 4-6 мкЕд/мл ✔️Гликированный гемоглобин: не выше 5% ✔️Холестерин общий: 4,14-4,65 ммоль/л ✔️ЛПВП: 1,42-1,81 ✔️ЛПНП: 2,07-2,59 ✔️Триглицериды: 0,79-0,90 ✔️Мочевая кислота: 78-327 ммоль/л для женщин и 208-350 ммоль/л для мужчин Помним, что оптимумы - это эталонные значения, в то время как референсы - это средняя выборка по группе условно здоровых людей, поэтому всегда стоит ориентироваться на оптимумы.

Друзья, продолжаем разбирать нутрициологические оптимумы. Сегодня смотрим на белок. ✔️Оптимальное значение белка - не менее 73-75 г/л 1️⃣От количества белка зависит и общий гормональный фон (некоторые гормоны имеют белковую природу, особенно те, которые заканчиваются на "-ин": инсулин, серотонин, мелатонин, соматотропин), и уровень выработки ферментов (тоже на "-ин", например, пепсин), и состояние иммунитета, мышц и костей, кожи, волос, ногтей. 2️⃣Если показатель белка в анализах ниже оптимумов, это означает, что либо белка мало в пище, либо он плохо усваивается. 3️⃣Показатель белка нужно сопоставлять и с показателем гемоглобина, и с показателями ферритина, поскольку это всё белковые молекулы (тоже оканчиваются на "-ин"). Если уровень белка в крови низкий, то проблемы с гемоглобином и ферритином могут быть обусловлены не недостатком железа, а недостатком белка и на это стоит обратить внимание, так как при очень низком показателе белка поднять гемоглобин препаратами железа будет сложно. 4️⃣От недостатка белка будут страдать и гормоны щитовидной железы, а они регулируют многие процессы в организме, уровень энергии, и количество выработки половых гормонов. Щитовидная железа - важнейшее звено нейроэндокринной системы, оказывающее существенное влияние на репродуктивную функцию. А половые гормоны - это ещё и наша молодость.

Как понять, что надо проверить кровь на глюкозу и инсулин, пока не стало поздно? Обращайте внимание на следующие сигналы организма: 1️⃣Жажда. Вы очень много пьёте (аномальная жажда). Может сопровождаться сухостью во рту. Ко всему этому ещё и увеличивается количество выделяемой мочи (за сутки может доходить до 6 литров). 2️⃣Слабость, утомляемость, отсутствие энергии, усталость. 3️⃣ Плохое заживление повреждений, ранок, царапин. 4️⃣Снижение массы тела (в том числе за счёт обезвоживания). 5️⃣Зуд кожи или слизистых оболочек. 6️⃣ Постоянное чувство голода. Также необходимо сдать глюкозу натощак, инсулин и гликированный гемоглобин, если у вас: • в рационе очень много быстрых углеводов; • есть патологическая тяга к сладкому каждый день; • частые перекусы в течение дня; • в анамнезе есть родственники с диабетом 1 и 2 типов; • есть лишний вес; • высокий уровень стресса (препятствует всасыванию глюкозы); • мало физической активности. И еще "скачет" глюкоза и у тех, у кого не упорядочен режим работы и отдыха. Помним - повышенный сахар и гликированный гемоглобин - маркеры ускоренного старения организма.