Свекла

Свекла присутствует у меня на столе довольно часто, благо из нее можно приготовить огромное количество блюд. Причем абсолютно любых, начиная с супов и заканчивая напитками и даже десертами. Из супов мы все любим борщ. Его можно готовить с разными ингредиентами, более кислым или сладким — получается замечательный выбор, делай хоть каждый раз. А еще холодник — с кислым молоком или кефиром. Очень вкусно, и совсем не обязательно оставлять это блюдо только на лето. Любим — готовим. Я частенько использую свеклу как гарнир. Отвариваю или запекаю, добавляю специи и оливковое масло — красота! Можно порезать кусочками или натереть на терке — получится почти салат. В общем, блюд из свеклы неисчислимое множество. Чтобы их все готовить, нам надо хорошо сохранить собранный урожай. Как это сделать — рассказал вот здесь. А вы что любите готовить из свеклы? Наш телеграмм чат Наш огородный Пульс

Свекла — один из самых популярных корнеплодов. Причины объяснять не надо. Свекла очень вкусна, и из нее готовится масса блюд. Я из тех, для кого свекла — потрясающий гарнир. Ее можно отварить, но я люблю запеченную, пусть даже и в микроволновке. Потом достаточно сбрызнуть оливковым маслом — и красота. Даже не представляю, может ли какой-то соус сделать этот тандем вкуснее. Думаю, не стоит и пытаться. Кстати, запеченную свеклу я всегда использую и для шубы. вкус получается особенным. И винегрета это тоже качается. А вот как сохранить свеклу, чтобы из нее можно было готовить много всего вкусного, читайте в этой статье. И делитесь, пожалуйста, своими рецептами.

Свекла — довольно простой в выращивании овощ. Однако все огородники знают, что даже на ровном месте можно споткнуться. И случается всякое. например, иногда у свеклы начинает краснеть ботва. Что это означает? Прежде всего, надо не волноваться, а вспомнить, что у вас за сорт и каковы его особенности. Есть немало таких, у которых это естественных цвет листьев. Ну а в других случаях краснота говорит о том, что овощ замедлил рост и как-то неправильно развивается. Это нам ни к чему, поэтому стоит поскорее выявить причины и исправить ситуацию. Может давать красноту кислый грунт, а свекле нужен нейтральный. Стоит использовать для раскисления доломитовую муку, золу. Если свекле не хватает полезных элементов, следует провести подкормки. Церкоспороз — самая плохая причина. Заболевание может лишить урожая, поэтому нельзя забывать о мерах профилактики. Примерно раз в две недели обрабатывать посадки препаратами, содержащими медь. А у вас случались красные листья на свекле? Что делали?

Каждый огородник хочет, чтобы свекла и морковь вырастали сочными и сладкими. В общем, вкусными. Для этого надо всего лишь соблюдать агротехнику. Не удобрять грядки для корнеплодов органикой. Из-за обилия азота будет неуемно развиваться зеленая масса, а вот сами овощи получатся деформированными и с весьма посредственными вкусовыми качествами. Морковь и свекла любят солнечные участки, выращивать их на том же месте можно не ранее, чем через три года, а лучше подождать четыре. не забывать про подкормки и регулярный полив. Как видно, ничего сложного. А у вас есть свои секреты выращивания вкусных моркови и свеклы?