Заготовки на зиму

Доброго времени суток! Помидоры по этому рецепту я готовила впервые. Рецепт увидела на ютубе. Он выложен 2 года назад и уже имеет много комментариев от тех, кто попробовал так приготовить и остался доволен. Поэтому я не сомневалась и приготовила для своей семьи. Нам понадобится: У помидоров надрезать кожицу и залить кипятком на несколько минут. Очистить от кожицы и вырезать плодоножки. Нарезать дольками. Из этого количества помидоров получается 3 литровые банки...

Еще один простейший рецепт вкусной заготовки на зиму. На 1 литр заливки: Соль - 1 ст.ложка Сахар - 1,5 ст.ложки Томатная паста - консистенция по вашему желанию Укладываем помидоры по стерилизованным банкам и заливаем кипятком на 15 минут. Накрываем крышками. Не обязательно плотно набивать банку помидорами, так получится еще и много томатного сока Тем временем готовим заливку...

Давненько я не готовила лечо. Урожай перца в этом году заставил меня искать простой быстрый рецепт. Нашла и делюсь с вами. Нам понадобится: 4 кг болгарского перца (уже очищенного) 1 кг томатной пасты 1 л воды 2 ст.л. соли 200-250 г. сахарного песка (в зависимости от вкуса томатной пасты) Готовится всё очень просто, а получается очень вкусно. Очищаем перец, подготавливаем остальные ингредиенты В большой...

Для приготовления нам понадобится (вес всех овощей указан в очищенном виде): 3 кг кабачков 800 г моркови 800 г репчатого лука 200 г рафинированного растительного масла 250 г томатной пасты 20 г соли 40 г сахара 3 ст.л. уксуса 9% черный перец и чеснок по желанию Из этого количества получается 3 л кабачковой икры. Кабачки очищаем от кожицы, крупные очищаем от семян Чистим морковь и лук. Я добавляю чеснок, так вкус интереснее получается Подготавливаем все остальные ингредиенты. На фото нет...