Почему ранние овощи приносят не только пользу, но и вред?
Продолжительная зима существенно истощает запасы витаминов в организме человека, а овощи нового урожая всегда выглядят на прилавках очень соблазнительно… Как их не купить? Но не все так однозначно. В умеренном количестве эти продукты действительно полезны. Однако ранние овощи это и потенциальная опасность, возможность отравления содержащимися в них токсичными веществами: нитратами, пестицидами и другими химическими соединениями. Объясняем, почему так происходит. Растению для роста и плодоношения...