Кулинария

Всем привет. Нашла у себя в закромах и решила поделиться с вами. По этому рецепту тесто не делала. Но вдруг кому-то пригодится. Верьте в себя. #дрожжевое_тесто

Всем привет. "Вороне как-то Бог послал..." груши. Нашла рецепт варенья. Но у меня груш оказалось больше, чем надо в рецепте, а яблок на такой объем груш меньше. С груш я сняла кожуру, поставила ее в холодильник и потом заваривала чай: черный+кожура груш. Чай вкуснющий - дюшес...

Всем привет. Всегда пекла оладьи на кефире и не была довольна. А тут нашла рецепт пышных оладьев. Сделала - фото нет. Тесто вкусное. Про муку почитала в комментариях и начала добавлять с 300 г. Понадобилось не 400 г, не 450 г, а все 520 г. Тут все зависит от муки. Я брала "полусерую", но которая в 5-ке идет за высший сорт...

Всем привет. Что-то напала на меня охота стряпать, стряпать, стряпать. На канале есть пара рецептов: "для ленивых" и на "лапшу, пельмени, чебуреки". Но на этом я не останавливаюсь и вот еще варианты. 1 вариант. 0,5 литра теплой воды, 1 пакет сухих дрожжей, 1 стол. ложка сахара, 0,5 чайн. л. соли, 1 ч.л. раст. масла, муки 800-900 г. 2 вариант. 0,5 л молока, 1 пачка сухих дрожжей (саф-момент), 2 ст.л. сахара, 1/3 пачки маргарина (примерно 60 г слив. масла), 2 яйца, 3 ст.л. раст. масла, 1 кг муки. 3 вариант. 0,5 л теплой воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1-2 ст.л. сахара, пачка сухих дрожжей. Все смешать, добавить муки (1 кг) и туда добавить 2 ст...

Всем привет! Уж загорелась позавчера сделать пирожки. Почему-то думала, что рецепт дрожжевого теста в холодильнике у меня есть на канале. Искала, искала и не нашла. Полезла в инет, нашла рецепт, название и решила раз и навсегда сохранить для себя (и для вас) на своем канале. Чтобы уже нигде больше не искать - точно знать, что он есть у меня. И не забыть. А то полезла в интернет, а как называется и не знаю. Помню, что в холодильнике подходит. Так и написала. Оказалось, что так, да не так. Еще это тесто знают, как тесто для ленивых...

Всем привет. Недавно я писала про идеальное тесто для пельменей, чебуреков и т.д., увиденное мной на ютуб-канале "Готовим дома". Я мечтаю сделать из него домашнюю лапшу, хотя бы попробовать. Как раз на лапшу я и на строилась сегодня. Но жизнь вносит коррективы свои - не оказалось дома хлеба. Что делать? Решилась печь лепехи из заготовленного теста. Только маслом сковородку не смазывала и просто масла не наливала. Включила плиту на "6", нагрела хорошо и положила первую лепешку. Она вздулась. Думаю, ничего. Переворачиваю. На большом огне хватает пары секунд(?). И идёт следующая, а за ней ещё и ещё...