ВЫПЕЧКА, РОЛЛЫ, ШАУРМА, БУЛОЧКИ, ПИРОГИ, БЛИНЫ и т.д

Всех приветствую друзей и подписчиков моего канала! Решила испечь вкусный пирог с картошкой и луком. Рецепт очень простой, главное не лениться и замесить домашнее тесто. Немного о погоде. Январь у нас стоит морозный. Неделю -40-50, сегодня уже "жара" -27. И это не Якутия, а Юго-Западная Сибирь. В своих частных домах люди поддерживают огонь в печах. Автомобили стояли "колом" во дворах и не заводились, кому надо было срочно ехать, подключали тепловые пушки. А так были ограничены поездки на общественном транспорте в городе и по межгороду, школьники учились дома на дистанте...

Всех приветствую! Решила постряпать Оладьи. Немного предисловия. Январь пришёл очень суровый. Западная Сибирь. Третий день, как -30-35. На улице колотун. Школы перевели на дистант. И правильно, нечего детей морозить. Морозы отступать не собираются ещё неделю, даже достигать будут -46 местами. Пеший поход в поликлинику тоже отложила, перезаписалась когда будет уже -22. Люди продолжают в своих частных домах интенсивно поддерживать огонь в печах. Котельные работают сутками, чтобы не замерз народ в своих панельках бетонных и в кирпичных домах...

Всех приветствую! Решила испечь вкусный пирог с капустой. Рецепт очень простой. Немного о погоде. Январь у нас стоит с переменной погодой. То -3-10, то, как сегодня -25, а на Крещение настоящие морозы обещают -35-40. Западная Сибирь. Всю неделю мело так, что сугробы "выше крыши", да, да если даже замело снегом подъезды. А лавочки в сугробах. Невозможно ходить по узким "козьим" тропкам. Люди идут друг за другом и уступают шагом в сугроб в сторону, кто-то устоять не может и падает. Две девушки упали и очень долго смеялись...

Всех приветствую! Решила поделится рецептом домашней пиццы. Конечно многие умеют и на свой вкус, и цвет. Может такой простой рецепт пригодится студентам, открыли, прочитали, минимум ингредиентов, сформировали пиццу и в духовку. Бюджетно, вкусно, сытно! А корочка с боков ммм - объеденье ;) В детстве и в школьные годы, мама пекла большие пироги в дровяной печи. Тесто ставила в двух больших кастрюлях. Накрывала полотенцами и в тепло для поднятия. В основном начинка: картофель кружками, фарш, специи, лавровый лист...

Всех приветствую! Решила снова постряпать и на пару сварить Манты. Декабрь стоит очень суровый. Западная Сибирь. Уже неделю, как -30-40. На улице колотун. Некоторые школы на дистанте. И правильно, нечего детей морозить морозу. Люди в своих частных домах интенсивно поддерживают огонь в печах. Котельные работают сутками, чтобы не замерз народ в своих панельках бетонных и в кирпичных домах. Вода из горячего крана, прям настоящий кипяток, как из кипящего чайника. Надо с осторожностью, чтобы не обжечь руки, в перемешку с холодной...

Всех приветствую! Поздравляю всех мам и женщин с Днем матери. Желаю крепкого здоровья, счастья, любви, терпения на миллиарды лет. А у нас с пятницы морозы стоят -30-40. Но погода опять прыгнет скоро на -10. Раз праздник, значит будет пирог с ягодами. Вкусно. Показываю и рассказываю: Если для гостей или семья большая, то удваиваем ингредиенты. Заранее разогреть духовку. Замесить тесто. Растворить дрожжи в теплой воде + сахар. Добавить яйцо, корицу, размешать. Затем муку и замесить тесто. Накрыть...