Горячие блюда

Что нам нужно: - вода (бульон) - корнишоны (и рассол) - перловка - для зажарки: лук репчатый, морковь, чеснок (зубчик) - томатная паста - картофель - соль/перец/специи - масло сливочное/растительное - перчик чили (по желанию)   Что мы с этим делаем: сначала зажарка - лук режем полукольцами, морковку натираем на крупной терке, чеснок мелко рубим и всё это обжариваем на масле (растительное + сливочное), солим/перчим/добавляем специи по вкусу и рубленый перчик чили...

Закуска под пиво - огонь!   Берём: крылья (разрезаем на 3 части, кончики убираем) Маринуем в чаше: крылья + соевый соус 2 ст.л. + масло растительное 1 ст.л. + чеснок 1-2 зубчика мелко рубим + перчик чили (по желанию, до остроты) + соль/перец/травы/специи - и оставляем постоять минут 15.   Выкладываем на сковородку и хорошо поджариваем с 2-х сторон до корочки золотой, добавляем в сковороду к крыльям 1 ст...

Доброго утра, друзья!   Я к Вам с рецептом обеда/ужина, как обычно - ничего сложного!   Что нам для этого нужно: - птитим (либо паста орзо) - грибы (шампиньоны) - чеснок (зубчик) - сыр Фета - зелень (много зелени: шпинат, руккола, петрушка - любая) - перчик чили - специи/соль/перец (по вкусу) - масло оливковое   Что мы с этим делаем: отвариваем нашу пасту до готовности...

Что нам будет для этого нужно: - свинина - картофель  - лук репчатый - помидор - зелень - масло растительное - соль/перец/специи - паприка - перец чили - уксус   Что мы с этим делаем: мясо режем кубиками и маринуем масло + соль/перец/специи + паприка + капля уксуса + репчатый лук (по желанию можно добавить табаско и лимонный сок). Даем ему постоять 2 часа. Когда мясо промариновалось, жарим на сковороде до готовности и выкладываем его в тарелку. Картошку режем кубиками и жарим до готовности в этой же сковороде после мяса...

Что нам нужно: - свинина на косточке (500-600 гр примерно) - лапша для бешбармака - вода для бульона - лавровый лист - морковь - лук (2 шт) - специи - масло растительное - зелень свежая (петрушка/лук) - соль/перец   Что мы с этим делаем: моем свинину, кладем в глубокую чашу, солим/перчим, добавляем специи по вкусу, каплю растительного масла и немного соевого соуса, хорошо перемешиваем и отставляем постоять.   Дальше чистим морковь, луковицу. В чашу мультиварки складываем нашу подмаринованную свинину, целую морковь, луковицу, заливаем водой, закидываем лавровый лист...

Пока я составляю сборник закусок, вот Вам рецепт запеченного баклажана с помидорами и сыром 🤎   Подойдет как на закуску так и на основное блюдо   Что нам для этого нужно: - баклажан - помидор - чеснок (1 зубчик) - лук репчатый - сыр (тёртый) - майонез - соль/перец/специи - руккола   Что мы с этим делаем: Всё просто, баклажан хорошо моем, режем пополам и вырезаем серединку (делаем небольшие лодочки), смазываем маслом и выкладываем на пергамент...