Рецепты блюд

Дорогие читатели! Вы все видите, что в продаже на овощных развалах и в киосках появились свежие кабачки нового сезона. Их привозят из южных регионов, и стоят они сегодня совсем недорого: ведь торговцы понимают, что совсем скоро начнут поспевать наши, местные кабачки, и цены опустятся еще сильнее. В прошлом году я все лето покупала кабачки по 39 рублей за килограмм. Интересно, какая цена будет в этом году. Сейчас я купила азербайджанские молоденькие тонкокорые кабачки по 70 рублей. Так что сезон кабачков на моей кухне объявляется открытым...

Приветствую вас, дорогой читатель (читательница). Готова побиться об заклад, что первое блюдо, о котором вы вспоминаете, придумывая праздничный стол, это салат. Вернее, салаты, которые будут его украшать. У нас дома частенько до горячего блюда дело и не доходит. Однажды даже забыли в новогоднюю ночь в духовке приготовленную курицу. 🤣 А без салатов невозможно представить застолье. Даже, как у нас, безалкогольное. Ведь салат не остынет, как горячее блюдо, и не потеряет своего вкуса и очарования на праздничном столе...

Сегодня в нашем домашнем меню - тушеная скумбрия. Рыба капризная в плане вкуса - на любителя. Поэтому важно ее приготовить идеально. Так, чтобы блюдо понравилось всем едокам. Что понадобится для приготовления скумбрии с лимоном 1) Свежемороженая скумбрия - 1 кг. 2) Лимон - 1 шт. 3) Лук репчатый - 1 шт. 4) Специи для рыбы - 2 ст. ложки. 5) Масло подсолнечное для жарки - 3 ст. ложки. 6) Соус соевый - 2 ст. ложки Для гарнира: 1) Рис длиннозерный пропаренный - 200 г. 2) Куркума - 1 ст. ложка с горкой...

Друзья, вы, наверняка, готовите котлеты по классическому рецепту: фарш, лук, чеснок, батон, замоченный в молоке, яйцо. Верно? Я тоже так готовлю котлеты. И они всегда получаются вкусными. Но что делать, если заказывая фарш, ты забыл заказать молоко и батон, на улице - промозглая слякоть и дождь, ужин готовить нужно, а курьера гнать второй раз ради батона и молока просто совесть не позволяет? Правильно, вносим в рецепт легкую коррективу и... получаем не менее вкусные котлеты - сочные и пышные. Порядок...

Друзья, делюсь рецептом очень простого салатного бутерброда. Он имеет яркий вкус, отлично подойдет в качестве компаньона к пресным блюдам с не очень выразительным собственным вкусом (макаронам, например). А готовить эту закуску не просто, а очень просто! Что понадобится для приготовления салатных бутербродов? Основой этого бутерброда является плотный цельнозерновой хлеб. Я покупаю в "Пяторочке" хлеб "Зерновой Сибирский". Он бездрожжевой, прессованный из цельного зерна. Немного кисловатый и с грубой зернистой текстурой...

Очень люблю этот пирог. Последний раз пекла 2 месяца назад. Вчера осознала, что соскучилась по вкусовому сочетанию слоеное тесто - груша - сыр с голубой плесенью. И ощутила острое желание его испечь. А тут еще в Дикси снова появилось бездрожжевое слоеное тесто в виде квадратных пластов, а не рулетом. Ну, чем не повод воплотить желание в жизнь? В овощном киоске на самом видном месте лежали груши сорта Конференция. А во ВкусВилле меня ждал сыр с голубой плесенью. Последняя упаковка. В общем, все сложилось...