4 сезона

Или зимние ботаникалы для джина ❄ ⠀ Зима пришла, хотим мы этого или нет. А вместе с ней пришло и время сбора азиатского цитруса юдзу 🍊, цедру которого всё чаще используют для производства джина. Юдзу, как оказалось, тот еще фрукт, так что давайте разбираться Юдзу - это цитрусовое дерево, естественный гибрид мандарина и ичанского лимона. Внешне он похож на небольшое деревце с несколькими стволами высотой до 4 м. Ствол и ветви покрыты большими шипами, что осложняет сбор его плодов. Растение морозоустойчиво, выдерживает понижение температуры до -9°С...

Итак, друзья, осень настала (да, и я туда же), а это значит, что в Японии пришло время сбора сычуаньского перца. И что с того? – зададитесь вы справедливым вопросом. А вот что: Большинство из вас уже знают, что Roku в переводе с японского означает 6. Цифра эта не случайна, в состав (ну кроме 8 привычных для джина ботаникалов вроде можжевельника и др) идут 6 уникальных растений, которые отражают природу Японии. Каждое из 6 этих растений собирается на пике своего цветения в один из 4 сезонов, и японскую осень в этой «растительной симфонии» представляет сычуаньский перец...

Каждый сезон прекрасен по-своему, но согласитесь, что так как мы ждем лета, мы не ждем не один другой сезон. Пока мы, словно стрекозы, празднуем летом сладость и блаженство жизни, японцы, подобно трудолюбивым муравьям, приступают к сбору урожая чая. И всё для того, чтобы запустить производство очередной партии Roku Gin, в состав которого входит целых два вида зеленого чая: сенча и гёкуро. Кроме двух видов чая в японском джине Року, вы можете почувствовать сычуаньский перец, зимний цитрус юдзу, а также цветы и листья сакуры (про сакуру читай тут )...

Весне дорогу! Дни стали длиннее, за окном щебечут птицы, а для хорошего настроения больше не нужны причины. Все это верные признаки того, что весна наступила. Весна особенное время для всех, но для Японии, это еще и цветение сакуры. Миллионы туристов хотят попасть в Японию именно в этот момент, ведь каждый, хотя бы раз в жизни должен насладиться этим великолепием. Сакура, является символом красоты и быстротечности жизни, ведь цветение дерева прекрасно, но увы недолговечно. Продолжается оно буквально 1-2 недели в году...