Рецепты на каждый день

Внутри у нас влажные шоколадные бисквиты, карамель с арахисом, крем на основе творожного сыра, а сверху необычный декор. Сохраняйте список ингредиентов, дальше покажу подробности приготовления каждого этапа и сборку торта. Ингредиенты: Бисквит шоколадный Мука пшеничная 220 г Какао-порошок 40 г Сахар 250 г Яйца (категория с1) 2 шт. Сливочное масло 50 г Растительное масло 50 г Молоко 250 г Сода 4 г Соль щепотка Уксус 10 г Карамель с арахисом Сахар 200 г Сливки 33% 100 г Сливочное масло 80 г Арахис...

Сам рецепт подробно расписала под видео: https://dzen.ru/shorts/67ab262660eda345d7ee43ed ✨Мёд — ключевой ингредиент этого торта, поэтому выбирайте тот, который нравится вам по вкусу. У меня Хвойный от Берестов. ✨Тесто катается легко, но нужно немного припылять мукой. Вырезать можно сразу по нужной форме, оно вообще не ужимается при выпечке. Раскатываю я прямо на пергаменте (у меня силиконизированный), с него коржи снимаются очень легко. ✨Коржи могут быть заготовкой: отпекли, сложили друг на друга, перемотали пленкой и убрали в холодильник...

Наполеон может быть абсолютно разным, кто-то предпочитает более сладкие крема, кто-то очень мокрый торт и др. Моя версия такая, как любим я и моя семья: очень умеренная сладость, при этом крем легкий, не жирный, воздушный, очень ванильный, коржи не мокрые полностью, их текстура ощущается. Но торт весьма энергозатратный: тесто делай, коржи катай + крем из двух частей, сборка и декор! Поэтому, чтобы не превратить день в ад, рекомендую сделать заготовки. Ну я не виновата, что они правда везде нужны...