Питание

Почему рыба must have в здоровом рационе? У некоторых из нас изначально не очень сложились отношения с рыбой. Может быть потому, что в детстве нам говорили "да там нет костей", "да они тоненькие, ты их не заметишь", но ты все замечал и эти проклятые косточки зародили зерно нелюбви к рыбе Но теперь мы взрослые и сами решаем какую рыбу нам есть и как ее готовить. Что полезного есть в рыбе? Богатейший природный источник биоусвояемых микроэлементов: селена, йода, железа, цинка, меди, кальций, фосфор, магний, калий и важнейших витаминов (А, D, B12). Это отличный источник белка и классный способ разнообразить рацион. Содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые играют важную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы, они являются компонентами клеточных мембран и участвуют во многих реакциях в нашем организме. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выделяет следующие преимущества употребления рыбы в составе сбалансированного питания: Укрепление костей и профилактика переломов бедра. Снижение риска ожирения и избыточного веса. Снижение риска развития рака толстой и прямой кишки. Профилактика болезней сердечно-сосудистой системы. Сколько рыбы нужно есть? Считается достаточным -порции в неделю. Порция- ваша ладонь без пальцев ( как на картинке). А какие у вас отношения с рыбой?

5 простых способов добавить клетчатку в вашу жизнь 🌿Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не менее 400 грамм овощей и фруктов ежедневно. Это помогает профилактироваить ряд патологий сердца и сосудов, кишечника, а также эндокринных и онкологических заболеваний. Предупреждает дефицит некоторых микронутриентов и помогает поддерживать здоровый вес. 🍇🍅🥬Подготовила для вас 5 правил, которые достаточно удобны и просты в применении, более того, мои пациенты успешно применяют их на практике: 1. Есть овощи и фрукты каждый день, каждый основной прием пищи. Акцент делаем на овощи. 2. Начинать покупку продуктов с раздела «овощи и фрукты» как в магазине, так и на маркетплейсе. Не оставляем самое важное на потом. 3. Накладывать в тарелку сначала овощи, заполняя её на 50%. 4. Выбирайте смузи, а не соки. Сок это сладкая вода, в вот в смузи есть клетчатка, особенно если вы его готовите сами. 5. Съедайте 5 единиц овощей/фруктов в день. 1 единица = 1 целый овощ или фрукт.

Все на рынок! #Сезонные продукты июня Один из принципов рационального питания- выбор сезонных продуктов. Таким образом мы решаем сразу несколько вопросов: 1. Потребляем необходимые витамины. 2. Создаем разнообразие в меню. 3. Экономим деньги. Сезонные продукты, как правило дешевле. В июне обращаем внимание на: 🥗🥒🥕Овощи: кабачки и баклажаны, различные виды капусты – белокочанная, брокколи, цветная и кольраби, лук репчатый и порей, молодой горошек и картофель, морковь, свекла, огурцы , сладкий перец и помидоры, редис и редька, сельдерей, спаржа и стручковую фасоль. 🍒🍏🍇Фрукты и ягоды: абрикосы, персики, нектарины, вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина. 🥬🌿🌱Зелень: кресс-салат, кочанный и листовой салат, рукола, кинза, базилик, петрушка, розмарин, мята, зеленый лук, молодые побеги чеснока, сельдерей, шпинат и щавель, крапива. А какие у вас любимые сезонные продукты?

Лучшая диета в мире существует? Мне категорически не нравится слово диета, звучит уныло и душно. Сразу представляешь кашу на воде, капустный сок и уставшие овощи на пару. К сожалению, раньше медицина предлагала не диеты, а исключительно разновидности "пыток" едой. Хорошая новость - теперь официально можно и нужно питаться разнообразно, полноценно и вкусно. Итак, уже который год Средиземноморская диета признается самой лучшей по версии US News & World Report, издания, которое ежегодно публикует рейтинг самых лучших диет по мнению специалистов в этой области. Разберем тезисно чем хорош этот стиль питания. Делаем акцент на: большом количестве растительных продуктов ( овощи и фрукты), активно внедряем в рацион цельное зерно (коричневый и бурый рис, гречка, овсяная мука, цз макароны и кус-кус, кукуруза), бобы, травы и специи. В качестве животного белка выбираем рыбу, морепродукты и мясо птицы. Также едим яйца, сыр и молочные продукты. Красное мясо ( свинина, говядина, баранина, козлятина, конина) потребляем несколько раз в месяц. Полезные жиры: оливковое масло, орехи, жирная рыба. Минимизируем:  сладости, обработанные продукты ( готовая продукция, полуфабрикаты, колбасы, сосиски, копчености). Преимущество для здоровья: Это одна из самых изученных диет, которая, как было доказано, снижает риск сердечных заболеваний, профилактирует деменцию и депрессию. Один из главных плюсов: Средиземноморская диета довольно разнообразна, многие люди находят ее легкой для следования, устойчивой в долгосрочной перспективе и адаптируемой к любой кухне или образу жизни. Полезные ссылки: jamanetwork.com/...565 www.health.harvard.edu/...iet nutritionsource.hsph.harvard.edu/...iet